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이번 주 원두는 커피리브레연남점에서 사온 르완다 무지나 강배전 이다. 커피 기름이 살짝 원두에 보이는 강배전 특유의 느낌이 있는 원두다. 에어로프레스로 좀 느긋하게 내려봤는데, 살짝 쓴맛이 나는거 보니까 짧게 내려 먹어야겠다. 맛 자체는 무난하고 부드러워서 마시기 좋다. 르완다 무지나 강배전 워싱스테이션 무지나 재배지역 무지나 카모니 고도 1700m 품종 부르봉 가공방식 워시드 14000원 200g 커피리브레 연남점 #커피원두 #로스터리카페

홍대역 앞을 지나가다가 T팩토리 미퓨의방이란 곳이 있길래 들어가봤다. T팩토리니까 SK텔레콤에서 하는 곳으로 보여진다. 신기하게 가상 체험관을 만들어 놓고 QR 코드 찍어가면서 체험하게 된다. 결과적으로 말하자면 SK텔레콤 서비스들을 엮어서 홍보하는건데 우주패스 라고 최근에 나온 구독서비스에 대한게 주를 이룬다. 잘 만들어놨음. 체험을 마치고 나면 기념품도 줌. 파리바게뜨 쿠폰도 받았음. 식빵 교환권 ㅋㅋㅋㅋ 2층은 전시관으로 만들어놨다. 생각보다 괜찮음. 20분 정도면 구경할 수 있음. 당연히 무료. #홍대데이트코스

커피리브레 연남점에 커피원두 사러옴. 커피리브레 메뉴 원두 사고 받는 서비스 커피 이번 주 원두 중에 뭘 살까 하다가... (커피리브레 원두 판매 리스트는 매 주 화요일 갱신되서 종류가 많이 바뀐다.) 과테말라 엔트레 볼카네스 중강배전 원두로 골랐음. 보통 중강배전을 먹곤 함. 에티오피아 강배전이 살짝 끌렸지만 내추럴인데 강배전이면 너무 향미가 강할 것 같아서 패스. 과테말라 엔트레 볼카네스 중강배전 사과잼, 감귤, 호두, 밀크초콜릿 200g 14000원 집에서 에어로프레스로 먹어봤는데 약간 산미 있고, 진하게 쌉소롬. 역시 과테말라구만. 커피리브레 연남점 #커피원두 #로스터리카페

커피리브레 연남점 들러서 커피 원두 사옴. 여기는 매 주 판매 원두리스트가 변경 되어서 새로운 커피를 맛볼 수 있어서 좋다. 하지만 늘 난 중강배전 원두를 사지. 다양한 싱글오리진 원두를 판매하고 그 중에 딱 하나 중강배전, 딱 하나 강배전 원두를 넣는데, 내 입맛은 늘 중강배전 정도가 딱 좋다. 코스타리카 엘 사르 데 사르세로 롤라 중강배전 오렌지, 자두, 살구, 바닐라 화이트 허니 가공 에어로프레스로 따끈하게 모닝 아메리카노 한잔 내려보았다. 부드럽고, 고소하고, 편안하게 즐길 수 있는 원두다. 산미는 거의 느껴지지 않음. 리브레 커피 원두 판매 리스트 보면 별점으로 산미와 고소함 평가가 있는데 산미 2점이라 이정도면 거의 느껴지지 않는다고 보면 된다. 꽤 일정하게 잘 지켜주는 별점이라 신뢰하고 구매..

홍대 태양커피 가서 모오닝 커피 한잔 씩. 뜨거운 아메리카노, 플랫화이트, 라떼, 아이스 클래식 아인슈페너. 아인슈페너는 3종류 중에 선택할 수 있는데 가장 많은 사람들이 선호하는 에스프레소+우유+크림 스타일로 했다. 여기 커피가 진하고 고소한 스타일이라서, 찐한 커피 좋아하는 사람들에게 강추하는 곳이다. 3대 아인슈페너 카페 중에 하나로 꼽힐 정도로, 아인슈페너가 이 집 인기메뉴라서 그거도 해본건데, 오~ 맛있음. 좀 느끼하려나 했는데 전혀 안그렇고 조화가 잘 어우러진다. 직원분이 크림 한스푼 떠 먹고, 젓지 말고 크림과 스팀 우유와 커피를 함께 마시라고 알려주셨다. 그렇게 먹어도 맛있고... 먹다가 그냥 다 섞어 먹어봤는데 그래도 맛있다. ㅋㅋㅋㅋ 플랫화이트랑 라떼도 진해서 좋음. 별로 쓰지 않다. ..

추석 맞이 제주에서 서울로 귀성한 멤버들이 김포공항에 도착하여 홍대로 이동. 그리고 아침 아니 브런치로 홍대에 새로 생긴 쉐이크쉑 버거를 먹었다. #쉑쉑버거 라고 생각하고 살았는데 검색하니까 상호명이 #쉐이크쉑 이었음. 심지어 영문 스펠도 쉑쉑이라고 부를 수가 없더만. 별 관심없이 살다가 처음 가본거라 이런거니까 양해를... ㅎㅎㅎㅎ;; 쉐이크쉑 을 이름으로한게 여기 인기 메뉴가 바닐라쉐이크라고 함. 아니 무슨 버거를 쉐이크랑 먹어? 이리 생각했는데. 아무튼 미국 형들은 그렇게 먹나보다. 난 당연히 콜라랑 먹었다. 버거랑 쉐이크라니... 문화충격 그 자체. 10시 30분 오픈인데, 쉐이크쉑 홍대점이 바로 며칠 전인 17일 금요일 오픈한거라 아침부터 줄서서 기다리는 사람이 많았다. 나도 잽싸게 줄을 서고,..

종로 놀러갔다가 명동성당 들러서 사온 커피리브레 싱글오리진 '에티오피아 짐마 지투 내추럴' 원두이다. 보통 사먹는 중강배전 ~ 강배전 라인업 말고 그냥 그 위에 내추럴 원두 보이길래 사보았다. 산미3 스윗4 원두니까 평소보다 살짝 산미가 더 있겠지? 그리고 내추럴이니까 좀 더 찐득하고 깊은맛을 기대해본다. 에티오피아 짐마 지투 내추럴 플로럴, 블루베리, 오렌지, 밀크초콜릿 200g 14000원 중배전이나 중약배전 정도 색상 같은데, 원두 알이 작고 단단하고... 핸드밀로 갈아먹기 참 힘들게 볶아져서 나왔다. 좀 더 부풀어서 나오는 원두랑 요렇게 나오는 원두랑 무슨 차이지? 저온에서 볶으면 이런가? (로스팅 원리 전혀 모름 ㅋㅋㅋㅋ) 산미3 스윗4 표시되어 있던데 생각보다 산미가 높지 않을까 걱정되는 색상..

커피리브레 연남점에서 사온 이번 주 원두, 르완다 기항가 강배전이다. 요 원두를 최근에도 먹어서 다른거 고르고 싶었지만 다른건 파푸아뉴기니 중강배전이던데... 그것도 작년에 먹었... 게다가 파푸아뉴기니는 내 입맛에 그닥 안맞는다. 그래서 지난번에 르완다 기항가 중강배전 먹어봤지만서도 이번엔 강배전이니까 먹어보기로 했다. 뭐어...랄까 강배전이니까 역시 좀 더 쌉소롬하고 고소하고 은근하게 향미가 좋다. 맛있음. 요즘 커피리브레 강배전도 잘 볶는다. 르완다 기항가 강배전 재배지역 루코마, 카모니 재배고도 1300 ~ 1700 품종 부르봉 Bourbon 가공방식 워시드 산미 2 스윗 4 200g 14000원 서비스커피는 콜롬비아 피루린다 선택이 가능하길래 그걸로 따뜻하게 한잔 했다. 으음... 리브레 카페 ..

요번주 주중에 사온 커피리브레 온두라스 원두다. 미리미리 올렸어야 다른 분들도 사먹어볼텐데 이걸 판매 마지막날인 일요일에야 포스팅하네 ㅋㅋㅋㅋ. 커피리브레 원두 라인업은 매주 바뀐다. 겹치는 경우도 있긴한데 대부분 계속 로테이션되곤 한다. 온두라스 몬테시요스 중강배전 청사과, 리치, 캐슈넛, 캐러멜 산미 2, 스윗 4 200g 14000원 부드럽고 고소해서 진짜 마시기 좋다. 잔향의 여운이 오래가는 커피다. #커피리브레메뉴 원두 구매로 받는 서비스커피는 콜롬비아 피루린다 원두가 제공 가능하길래 그걸로 받았다. 산미가 좀 있어서 내 취향엔 오히려 나중에 집에서 먹어본 온두라스 원두가 더 끌린다. 커피리브레 연남점 6월부터 영업시간 11시~20시로 변경 https://place.map.kakao.com/11..

합정역 메세나폴리스 지나서 옆골목에 길가에 자리한 카페 로스팅마스터즈 2호점에 다녀왔다. 여기가 사실 舊 레드플랜트 자리다. 레드플랜트는 인근으로 이사갔고 그 뒤에도 카페가 들어서나 했더니 이거였다. (맞나? 맞겠지?) 여긴 2호점이니까 1호점은 어딘가 하니... 어딘가 있겠지. 다음에 가게되면 포스팅 따로 하자. 이름부터가 로스팅 잘하실거 같은데 사실 초콜릿도 꽤 메인으로 판매하신다. 수제 초콜릿도 있고, 초콜릿 음료도 있다. 근데 초콜릿 음료는 우유가 들어갈테니까 난 못먹는다. (유당불내증 ...;;) 로스터리 카페라서 커피 원두도 당연히 팔고 있다. 일단 커피 아메리카노 아이스로 시원하게 한잔 마시고 맛있어서 원두도 구매 했다. 요렇게 수제 초코렛이 나열되어 있고 시식도 해볼 수 있다. 대~왕 쪼꼬..