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울서울서울서 리브레원두, 요거 사먹어보려고 무더위를 뚫고 불금에 명동까지 나갔다. 아무리 명동이 붐벼도 명동성당 안에 있는 커피리브레 명동성당점은 늘 한적하고. 에어컨 팡팡 시원하다. 울서울서울서 원두 구매하고 서비스커피는 물론 아아로 시원~ 하게 땡기니까, 카페인의 성령함이 머리끝에서 발끝까지 가득함이 느껴지메 여기가 천국이구나~ !! 집에서 핸드드립으로 내려보니 묘하게 연하다. 다음날 다시 진하게 내려도 맛이 흐려? 깔끔하다고 해야하나. 산미도 적당하고 분명 맛이 나는데 강하게 찐~한 그런건 없다. 호불호가 있을 원두로 보인다. 리브레가 생각한 서울의 모습이 이런걸까? 울서울서울서 200g에디오피아 50%, 인도 30%, 니카라과 20%14000원

라떼양이 올 여름 스타벅스 아이스 아메리카노는 텀블러에 먹으라고 나 선물해줌 ㅋㅋㅋㅋ. 스타벅스 크로스비 블랙 골드 뱃지 텀블러 + 스타벅스 원두 70g x2 세트상품이다. 원두는 분쇄된 상태로 포장되었으니 개봉하면 금방 먹어야한다. 때마침 환경부에서 커피 전문점들 일회용품 규제 정책도 시작 중이니. 딱 맞는 필수품이 될 듯하다. 좋아좋아~♡

직전에 먹던 매뉴팩트 블랙 녀석도 기름진편이라고 생각했는데 얘는 겉은 안기름진데 샷 내리는 체감은 훨씬 더 기름지다. 맛도 그러하고. 첫 샷은 밸런스 못잡아서 홈머신이 힘겹게 겨우겨우 내렸다 ㅋㅋㅋㅋ 맛은 무난무난 깔끔한 맛이라고 설명이 있더니 진짜 깔끔한 맛이로세. 그래도 개인적인 입맛에 만족도는 매뉴팩트가 낫다. 얘는 별미 정도. 자두, 캐러멀, 클린, 크리미 => 크리미 가 기름진 것 때문에 넣은 표현이었나보다. 일부러 리브레 싱글오리진 중에서 산미 적은 걸 고른건데 역시 산미 거의 없다. 좋아. 리브레 싱글오리진 엘사르 데 사르세로 200g 14000원

지인들 품평회 결과 강배전은 그렇다쳐도 과하게 원두를 태워서 커피에 탄맛이 감점요인이라는 평가. 최근 사온 원두 중에 제일 반응이 나빴다. 심지어 커피를 마시다 남기기까지 했다;; 여러 방법으로 머리를 굴려보다 쓴 맛을 최대한 줄이는 방식으로 내리면 좀 먹을만해진다. 조금만 아차해도 쓴맛 대폭발하니까 섬세함이 필요한 원두랄까. 아 물론 커피빈이나 탐앤탐스 같은 이름만 유명한 브랜드 커피보다는 당연히 낫지만 뎀셀브즈 명성 생각하면 아쉽다는 반응이다. 다음에 오마쥬 블랙 말고, 매장용으로 쓴다는 갓파더 블렌드로 사와볼까했는데 아됐고 일단 거르자는 결론이라 다음 품평회는 다른 매장을 탐색해볼듯 하다.

핸드드립 커피를 매일 마시는데 문득 내가 정확한 측정 기준을 가지고 하는건지 의구심이 들었다. 영상도 찍어보고 했는데 스픈 무게만 알고 눈대중으로 하는거라 좀 더 맛을 객관적 수치로 조절해가며 하고 싶다는... 그런 뽐뿌... 다들 이렇게 지름신이 시작하는 것이겠지만 말이다. 아무튼 요즘 봄이고하니 장비 뽐뿌가 마구 솟는데 이것저것 참아내고 일단은 가장 필요한 커피용 전자저울이나 하나 구매해보자하고 웹서핑을 마구 달렸다. 어마무시한 가격의 고가 장비가 심장에 콕콕 박혀왔지만 내 솜씨에 저런 장비 쓰는건 낭비이지 싶고, 일단은 초행길이니 가성비 좋은 주방저울 위주로 탐색하다 발견한 것이 경인전자 KB-1000 저울이다. 최초 출시연도가 2009년이라길래 너무 올드한거 아닌가 했는데 다시 생각해보면 주방용 ..

나도 집커피를 해먹다보니 효리네민박에서 등장한 효리씨집 커피 장비들에 눈이 팍팍 꽂혔는데. 요리조리 알아보니까 대충 제품명들에 대한 정보를 알아내는데 성공했다. 칼리타 동포트 700ml 칼리타 동드리퍼 101-CU, 102-CU (101이 1~2인용, 102가 3~4인용) 동 제품들은 열손실이 빨라서 드립용품으로서 효율은 떨어진다던데... 동제품들은 멋스러움으로 보관할때나 쓰는거라고 배웠다. 포렉스 JP-30 세라믹 핸드밀 커피 수동그라인더 찾는건 저 디자인 비슷하게 너무너무 많아서 찾기 어려웠다. 하지만 찾았지. 요 제품으로 보인다. 훨씬 더 비싼거 사용하지 않았을까해서 고가 제품부터 찾았는데 정작 그다지 비싸지 않은 제품을 이용하시네. 에스프레소 머신도 집에 있고, 이효리씨가 커피보다는 차를 즐겨 마..

아직 다른 원두가 좀 남았지만 (사실 많이...) 새로 사온 녀석 묵히지 말고 얼른 맛보아야지. 원두가 꼬독꼬독 토실토실하게 생겼네. 코를 박고 흐으으으으으음 해봤는데 향이 강렬하진 않다. 원두에 오일이 적어보이는 애들은 그런 편이더라. 첫 잔이니만큼 평소보다 원두를 더 넣고 진하게 내려보았다. 30g 쯤으로 330ml 정도. 소개에는 중강배전이라 고소함 만땅을 기대했는데 산미가 좀 있는 편이다. 리브레에서는 라엑셀렌시아 원두를 건살구 멜론 꿀 다크초콜릿 이라고 소개하고 있는데 미묘하게 갸들이 다 있기는 하다. 그래도 다음 번에는 건살구 맛 적혀있는건 안사야지. 산미 안좋아함 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 깔끔하고 다채로운 맛이다. 진하게 후딱후딱 먹기 좋아 보인다. 커피리브레 싱글오리진 라 엑셀렌시아 200g 140..

지난주 초에 신청한 골드카드가 소식이 없길래 다음 주에나 받을 수 있을라나 싶었는데, 문자가 따악! 본인 스타벅스 카드 소지하고 찾으러 오란다. 신청할 때 지정한 스타벅스 방문하면 기존에 등록한 스타벅스 카드 실물 보여주거나 스타벅스 앱에 등록한 카드 보여주고 받으면 된다. 뭔가 뿌듯하구만. 나도 드디어 스타벅스 호구의 세계로 한걸음 내딛었구나. *^^* 등록한 스타벅스 골드카드 실물은 바로 쳐박아(!)두고 어차피 스타벅스 앱에 등록해서 쓸텐데, 그마저도 새로 나온 예쁜 카드들에 밀려 대표카드로 안쓸테니 (스타벅스 앱에서는 골드카드 디자인이 똥망이다.) 그냥 기념품으로나 될듯하다.

하아... 제주 이번 여행 일정 세팅하고 스타벅스카드 제주시티카드 출시 소식을 들었을 때, '어머! 이건 사야해' 딱 요 심정이었다. 3월 초 출시되었는데 이래저래 제주스벅 갈 일이 없다가 주초에 스타벅스 제주노형점 방문했는데 품절 ㅠㅜ 그러다 귀경 며칠 앞두고 이마트 들른 김에 혹시나하는 맘에 스타벅스 신제주이마트점 슬쩍 갔는데 따악 있다아아아아아! 사람들 많이 오가는 곳이고 인스타 등에 사재기한 사람들 글 올라오는거 보면서 나정도로는 못사겠구나 싶었는데 초반 사재기꾼들 시즌은 끝난 모양이다. (구매 시점이 3월 중순) 게다가 요 카드만 인기가 많아 그런건지 원래는 스타벅스카드 구매 시 5천원부터 충전할 수 있는데 직원분이 이건 만원부터 가능해요. 라고 말씀을... 소심해서 왜 그러냐고 묻지도 않고 얼..

이번 스타벅스 체리블라썸 카드, 체리블라썸 머그컵 디자인은 완전 솔깃한데... 꾹 참고 아이쇼핑만하고 사진만 찍고 옴. ㅋㅋㅋㅋ 스벅가면 휘핑크림 싫어서 맨날 에스프레소 프라푸치노만 먹게 되는것 같다. 이번 봄 시즌용으로 나온 체리블라썸 크림 프라푸치노는 색상도 그렇고 커피도 안들어가고(안들어가는거 맞지? 체리블라썸 라떼에만 커피 넣는거 같던데) 휘핑을 빼면 앙꼬없는 찐빵이라 패스. (마지막 사진은 아이폰8+ 인물모드)