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맛남의광장 42화 시래기 편에 나온 백종원 쌤의 시래기 된장 볶음이다. 밥반찬으로도 맛있어보이고, 덮밥 메뉴로 먹어도 좋을거 같다.
백종원 시래기 된장 볶음 레시피
1) 삶은 시래기를 적당한 길이로 썰어주고, 대파는 잘게 썰어주자.
2) 달궈진 팬에 대파와 기름을 넣고 파기름을 내주자.
3) 파기름이 좀 나오면 간 돼지고기를 넣고 볶아주자. 취향에 따라 돼지고기를 넣지 않고 끓인 멸치를 넣어도 맛있다.
4) 팬에 시래기, 된장, 설탕, 물, 다진마늘, 국간장, 고춧가루, 청양고추를 넣고 볶아주자.
끝!?
맛남의광장 백종원 시래기 질기지 않게 삶는 방법
맛남의광장 백종원 시래기 질기지 않게 삶는 방법
맛남의광장 42화 시래기 편에서 백종원 쌤이 시래기를 질기지 않게 잘 삶는 방법을 알려주셨다. 시래기 생산하시는 농민분은 30분인가 삶고 4시간인가 그대로 두고 불리라고 했는데, 그럼 너무 ��
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