맛남의광장 백종원 시래기 수프 만드는 방법 (김희철 & 블랙핑크 지수)

 

맛남의광장 42화 시래기 편에서, 시래기를 가지고 만든 특이한 레시피 '시래기 수프' 이다. 김희철과 블랙핑크 지수가 네티즌 레시피 추천을 받아서 만들었다. 나야 우유를 안먹어서 실제로 만들어보지는 못하겠지만 방송에서는 맛있다는 평가다.

 

김희철 지수 시래기 수프 만드는 방법

 

1) 삶은 시래기를 잘게 다진다.

2) 양파도 잘게 다진다.

3) 감자도 삶아서 믹서에 넣고, 물 약간 넣고 갈아준다.

4) 팬에 버터를 넣고, 잘게 썬 양파와 시래기를 넣고 볶아준다.

5) 믹서에 갈아둔 감자를 넣고, 우류를 조금씩 넣어가며 재료가 잘 섞이도록 끓여준다.

6) 스프 느낌이 나올때까지 해주면 되고, 소금과 후추로 간을 하자.

 

완성된 시래기 크림스프는 빵이랑 먹으면 맛있다고 한다.

 

 

맛남의광장 백종원 시래기 질기지 않게 삶는 방법

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맛남의광장 백종원 시래기 질기지 않게 삶는 방법