맛남의광장 백종원 부추 달걀 볶음 만드는 방법 (속 편안한 아침 메뉴)

 

백종원 맛남의광장 40화에 아침 식사 메뉴로 백종원 쌤이 만든 부추 요리이다. 토마토 계란 볶음 이라는 요리가 있는데, 그거랑도 비슷하지만 부추가 들어가는건데, 부추가 계란과 잘 어울린다고 한다.

 

백종원 부추 달걀 볶음 레시피

1) 달걀을 볼에다 넣고 잘 풀어준다.

2) 부추를 잘게 채썰어 넣어주자.

3) 소금도 약간 넣고 잘 섞어준다.

 

4) 팬에 식용유를 넣고 연기가 날 정도로 잘 달궈준 후에, 

5) 부추 달걀물을 넣고 빠르게 볶아주면 된다. (스크램블 하듯이)

6) 얼추 볶아지면 마무리로 참기름 살짝 넣어준다.