빠르게 만드는 1분 달고나 커피 (편스토랑 이영자 달고나커피)

 

편스토랑 이영자 씨가 대학로에서 피자집 디마떼오를 운영하는 개그맨 이원승 씨를 찾아가서 배운, 1분 달고나 커피 만드는 방법이다. 인터넷에 공개된 달고나 커피와는 사실 좀 다르고 카페 마키아또에 가깝지만 맛은 비슷할듯 하다.

 

이영자 1분 달고나 커피 만드는 방법

 

1) 에스프레소 1스푼에 설탕 4스푼을 넣고 1분간 젓는다 (설탕이 꾸덕해지면 된다)

2) 에스프레소가 남았겠지? 남은 에스프레소에 위의 달고나 설탕반죽(?)을 넣고, 스팀 밀크를 올려서 먹으면 된다. 

 

음... 에스프레소 없는 사람은 역시 카누 진하게 녹여서 해보면 될 듯 하다.