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스페인하숙에 매운거 못먹는 서양사람들을 위해 차승원 씨가 준비한 계란국, 달걀국 만드는법 요약입니다. 간단한 조리법이라 쉽게 따라할 수 있어요.
차승원 계란국 만드는법
1) 달걀을 슉슉슉 풀어놓아요. 혼자먹을거면 1~2개 정도.
2) 소금만으로 간을하면 맛이 덜하니까 차승원씨는 새우젓을 함께 사용하네요.
3) 끓는 물에 계란을 풀고, 잘게 다진 새우젓을 넣습니다.
4) 썰어둔 양파랑, 대파를 넣고
5) 모자란 간을 소금으로 추가하면서 가볍게 끓여주면 차승원 달걀국 완성!
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