편스토랑 김래원 파김치 항정살 볶음면 만드는 방법 (편스토랑 레시피)

 

편스토랑에 출연한 배우 김재원 씨가 만든 파김치 항정살 볶음면 레시피 정리이다.

 

* 김재원 파김치 항정살 볶음면 만드는 방법

 

재료) 

돼지고기 항정살 150g, 양파 반 개, 마늘 3개, 파김치 6개, 가락국수면 230g

식용유, 후추, 소금, 맛술, 고춧가루, 설탕, 참기름, 참깨

 

만드는방법)

1) 항정살 150g을 한입 크기로 썰어주자. 양파 반개는 사각 썰기하고, 마늘 3개는 편마늘로 썰어주자.

2) 파김치 6개를 6gm 길이로 잘라둔다.

3) 팬에 식용유를 두르고, 항정살, 후추 한꼬집, 소금 세꼬집 넣고 볶아준다.

4) 살짝 익기 시작하면 편마늘, 양파, 맛술 1T 넣고 볶아준다.

5) 양파가 익어가면, 파김치와 고춧가루 1T를 넣고 잘 섞어준다.

6) 따로 끓는 물에 가락국수면을 넣고 풀어준 다음에 건져서,

7) 익고 있는 항정살에 가락국수면, 면수 5T, 설탕 0.5T 넣고 잘 섞어가며 볶아준다.

8) 불을 끄고 참기름 1T, 참깨 약간 넣고 비벼서 마무리하자.

 

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