백파더 백종원 설날 떡볶이 만드는 방법 (떡국 떡볶이, 쌀떡볶이)

 

설날 기념으로 백종원 백파더에서, 설날 남게되는 떡국떡으로 만드는 설날 떡볶이 레시피를 알려주어서 정리해본다.

 

 

백종원 설날 떡볶이 (2인분) 재료
떡국떡 3컵
사각 어묵 3장
대파 2개
고추장 1/2컵
설탕 1/2컵
고춧가루 1/3컵
진간장 1/4컵
후추, 삶은달걀, 라면사리, 양파, 양배추 등 (취향 껏)


1) 떡국떡은 찬물에 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주자.
2) 대파는 많이 넣을수록 맛있다. (1~2개. 그 이상도 가능) 대파를 송송 썰어서 준비하자.
3) 사각 어묵도 한입 크기로 잘라주자. (다른 어묵을 사용해도 된다.)
4) 웍에 떡국떡, 대파, 사각어묵을 넣어주자.
5) 설탕 반컵을 넣어주자. (물엿이나 올리고당을 사용한다면 설탕 2배 양을 넣어준다.)
6) 고추장도 반컵 넣어주자.
7) 고춧가루는 1/3컵만 넣어준다.
8) 진간장은 1/4컵만 넣어준다.
9) 이제 여기에 물을 3컵 넣어주고.
10) 재료를 다 넣었으면 강불로 끓여준다.
11) 끓기 시작하면 후춧가루를 약간만 톡톡톡톡! 넣어준다.
12) 끓는걸 보면서 간을 맞추면 된다. 너무 짜면 물을 더 넣어줘도 된다.
13) 라면사리가 들어간다면 물을 좀 더 넣어주자.

 

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#떡볶이레시피

 

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