맛남의광장 백조원 콩나물 불고기 만드는 방법 (돼지고기 불고기)

 

맛남의광장 41화 콩나물편에 나온 백종원 쌤이 만든 콩나물 불고기 조리 과정을 정리해보았다. 콩불은 언제 먹어도 진리인 음식이지. 레시피 잘 배워놔서 집에서도 해먹어야겠다.

 

백종원 콩나물 불고기 레시피

 

1) 프라이팬에 콩나물 한봉지를 씻어서 올리고,

2) 대패삼겹살 양껏 올리고,

3) 양파랑 대파 썰어서 넣고,

4) 깻잎도 썰어서 잘 흩어뿌려주자.

5) 청양고추도 매콤하게 썰어 넣는다.

 

6) 이제 콩나물 불고기 양념장을 넣어야는데, 고추장:간장:설탕:다진마늘:고춧가루:맛술을 같은 비율로 섞은 다음에 간을 봐가면서 팬에 넣어주면 된다. 

7) 그리고 불을 켜고 쎈불에 맛있게 볶아주자.

 

이렇게 해서 콩나물 불고기를 맛있게 먹으면 되고, 남은 양념에 라면 사리 따로 삶아서, 넣고 볶아 먹어도 맛있고, 밥이랑 참기름 넣고 볶음밥으로 해먹어도 정말 맛있다.

 

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