얼큰 고소한 차승원 비지찌개 - 삼시세끼 어촌편

 

삼시세끼 어촌편에서 직접 두부를 만드는 과정에서 생기는 비지로 끓인 비지찌개 만드는 방법 정리이다.

 

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삼시세끼 차승원 비지찌개 레시피

 

1) 대파를 썰고 팬에 기름을 두르고, 파기름을 내주자

2) 국물 쫙 뺀 신김치를 썰어 넣고

3) 다진 돼지고기를 넣고

4) 고춧가루 조금 추가

5) 김치가 익을 떄까지 볶아준다 (타지 않게 주의)

 

 

 

6) 얼추 익으면 물을 넣고

7) 주인공인 비지 넣고

8) 팔팔 끓여주면 돼지고기 비지찌개 완성이다. (싱거우면 소금 추가)