백종원 열무 양념장 (열무 비빔장), 열무 된장면 - 맛남의광장 군산 열무

일반적인 열무 김치를 이용한 열무 비빔 국수는 많이 해먹지만, 백종원 열무 만능 비빔장 방식의 열무 된장면은 완전 충격적이다. 된장 + 고추장 + 간장 + 설탕 + 돼지고기의 소스를 생각하면 사실 맛없을리가...? 저거 꼭 해먹어야겠다. 소면을 삶아서 올리면 열무 된장면이고, 쌀밥에 올리면 열무 된장 덮밥이 되시겠다.

 

 

백종원 열무 비빔장 만드는 방법

1) 양파 사각 썰고, 열무와 대파도 짧게 썰어둔다

2) 팬에 기름을 두르고, 대파 썰어 넣고 파기름을 내다가

3) 양파, 간 마늘, 다진 돼지고기를 넣고 볶자

3) 고기가 익으면 된장4, 황설탕1, 진간장1.5, 고추장1.5, 고춧가루2, 홍고추, 청양고추, 열무를 넣고 볶아준다

4) 불을 끄고 참기름 넣고 섞어주면 완성

 

 

 

완성된 열무 비빔장은 삶은 소면에 올려 비벼 먹거나, 밥에 올려 먹자.

매운거 못 먹는 아이들 용으로도 만드는 방법도 방송에 나왔다.

 

 

 

 

아주 간단하다. 재료 중에 매운 고추, 고춧가루, 고추장 등을 빼고 메인 소스는 된장만 넣는다고 생각하면 된다.