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짜왕 2

짜파게티를 넘을 수 있을까? 백종원 짜장라면 '빽짜장' 사먹어본 후기

백종원 아저씨가 라면 출시한게 두 종류가 있는데 하나는 '빽짜장' 이고 다른 하나는 '빽라면' 이다. 아무래도 홍콩반점 짜장면에서 빽짜장 모티브를 가져온 것 같다. 이마트와 제휴해서 파는거라 오프라인에서는 이마트에서만 판매 중인듯 하다. 이마트 들른 김에 사 보았다.   비주얼은 상당히 괜찮아 보인다. 짭조름한 짜장 춘장 맛을 잘 살렸을거 같다.    백종원 아저씨 회사인 더본코리아와 오뚜리 라면이 손잡고 제작했다. 오뚜기 라면들이 전반적으로 달달한 편인데 진짜장과 비교해서 이건 어떠할지 궁금하다. * 빽짜장 조리법 1) 물 550ml 에 건더기 스프를 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 5분간 더 끓인다.2) 면이 알맞게 익으면 불을 끄고 물을 따라 버린 후, 액체스프와 유성스프를 넣고 잘 비벼 먹으면 된다...

일상/요리연습 2024.06.20

서울시와 풀무원이 손잡고 만든 로스팅 서울짜장 후기 (짜장라면)

마트에 서울라면, 서울짜장 이라는게 나와서 사 보았다. 풀무원 건면을 이용했고, 서울시에서 협업해서 아니 서울시가 주도해서 라면 회사들한테 프레젠테이션 해가면서 만들 곳을 찾아서 결국 풀무원이랑 손잡았다고 한다. 그래서 둘 중에 뭘 먹어볼까 하다가 일단 짜장면 좋아하니까 로스팅 서울짜장 사보았음.   제조법은 일반적인 짜장라면 레시피와 유사하다. 면 넣고 끓이다가 물 버리고 가루스프 비벼주면 된다.     짜파게티처럼 건더기 스프나 유성 스프는 따로 없고 짜장가루 스프만 존재한다.   끓이고 불 끄고 물 비우고 스프 투척. 잘 비벼주면       요렇게 풀무원 건면 서울짜장 완성.  자세히 보러가기 https://link.coupang.com/a/bvMXNV   살짝 농심 짜왕 면발 비슷한거 같고, 건면..

일상/지름신 2024.03.28
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