제주삼다장 이라고, 구좌읍 비자림 부근에 있는 간장게장 맛집이다. 간장이 베이스이다보니, 간장게장 뿐 아니라 딱새우장, 전복장 요렇게 3가지가 모듬으로 나오는 '삼다장'이 시그니처 메뉴다. 우리는 3인 세트 메뉴를 주문해보았다. 삼다장 + 돌문어해물칼국수 + 양념게장 + 비빔공기 + 일반공기밥 구성이다. 공기밥은 녹차인지 전복 내장인지 녹색밥이 나온다. 비빔공기는 그냥 일반 공기밥으로 부탁드려 바꿔서 먹었다. 간장게장은 제주 모래에 사는 깨다시 꽃게에 황칠과 몸에 좋은 재료들을 넣어 만든다고 한다. 적당히 짭조름하고, 꽉찬 게살을 쏙쏙 빼먹는 감칠 맛이 좋다. 전국 배송 가능. 간장게장집 다녀보면 너무 짜거나, 너무 안짜거나, 너무 달거나... 등등 밸런스가 아쉬운 경우가 많은데 여긴 그게 참 좋다. 그..