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이번 주 커피리브레 원두 중 중강배전 원두인 콜롬비아 엘 미라도르 사왔음.
콜롬비아 엘 미라도르
중강배전
블루베리, 아몬드, 카라멜, 크리미
워시드 가공
200g 14000원
에어로프레스로 내려 봤는데, 이거 내리기 전에 향미를 맡는데 신기하게 술냄새가 좀 났음. 으음? 로스팅되고 가스가 덜 빠져서 그런가? 어떻게 원두에서 술냄새가 나지...? 아무튼 드립 내린 후에는 그런 잡향은 사라지고 적당한 쌉소롬함, 산미, 부드러운 맛임. 이 산미를 블루베리라고 표현했나 봄. 평소의 리브레 중강배전 보다는 쌉소롬함이 좀 강한 편.
커피리브레 연남점
#커피원두
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