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커피리브레 연남점 가서 원두 사왔다. 리브레 인스타에서 소개된 볼리비아 원두를 해볼까 하다가 그건 좀 산미가 높아 보여서 인도 원두로 골랐다. 그리고 서비스 커피를 볼리비아로 받았지 ㅋㅋㅋㅋ.
서비스커피로 받은게 볼리비아 솔 데 라 마냐나 원두다. 이걸 핸드드립으로 받았는데. 베리 홍차 바닐라 바나나 맛이 난다는 원두다. 역시나 산미가 좀 있는 편이고, 맛은 좋아서 별미로 즐긴다면 괜찮아 보이다.
그리고 메인 메뉴!
인도 바드라 아라비카 중강배전
테이스티노트 아몬드 다크초콜릿 묵직한바디
워시드 가공
14000원
200g
원두 봉투를 개봉해서 딱 보는데 색이 머리 속에서 생각하는 중강배전보다 연하다. 더 덜볶았나? 핸드밀로 갈고 나는데 껍질이 좀 많음. 전체적으로 순한 맛일거 같은 느낌.
그러고나서 에어로프레스 + 핸드밀 조합으로 내려봤는데 순하고 쌉소롬하고 약간의 산미. 부드럽다. 좋네.
커피리브레 연남점
www.instagram.com/coffeelibre_yn
#커피원두추천
#로스팅카페
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