제주 조천읍 무우수 커피로스터리에서 사온 과테말라 와이칸 원두이다. 무우수 카페 원두가 배전도를 약하게 하고, 산미가 높은 스타일인데, 과테말라는 안그래도 산미 적은 원두라서 기대해보고 샀다. 매장에서 아메리카노로 마셔 봤을때 매우 만족스러웠고 말이다.
과테말라 와이칸 원두
Region : Huehuetenango
Variety : Typica, Caturra, Bourbon, Catuai
Altitude : 1100m ~ 1800m
Process : Full Washed
Note : Chocolate, Caramel, Vanilla
밀크 초콜릿의 부드러움, 카라멜의 달콤함과 바닐라의 풍미, 좋은 밸런스
12000원 200g
요렇게 설명이 되어 있다.
아무튼 집에 커피머신으로 내려보고, 핸드드립으로도 내려봤는데, 오~! 좋다. 내 취향대로 산미도 적지만 은근히 밸런스 좋게 있고, 과테말라가 다른데서 마셔보면 좀 정직하다랄까 심심할 정도로 쌉소롬한 맛 중심인데 이건 그게 좀 덜하고 산미와 밸런스가 잘 잡혀서 다양함을 채워준다.
#커피원두
아래는 무우수 카페에서 원두 사러 다녀온 사진들...
#무우수카페메뉴
카카오 마들렌이다. 요렇게보면 안보이지만
살짝 뒤집으면 초콜릿이 가득 씌어져있다. 요걸 아래에 채워서 안보이게 하셨네 ㅋㅋㅋㅋ
요건 바닐라 까눌레. 고소하고 쫀득하다.
제주 무우수 커피로스터스
영업시간 화~일 10:00 ~ 18:00
월요일 휴무일
제주시 조천읍 조천11길 22-2
무우수커피로스터스 인스타그램
무우수 커피 로스터스(@muusu_coffee_roasters) • Instagram 사진 및 동영상
무우수커피로스터스
제주특별자치도 제주시 조천읍 조천11길 22-2 (조천읍 조천리 2361)
place.map.kakao.com
#제주커피
#제주카페
#커피맛집
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