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간만의 내추럴 가공 커피 원두다. 봄맞이(?) 명동성당 들렀다가, 아래에 있는 커피리브레 명동성당점에서 이번주 산미 적은 중강배전 원두인 에티오피아 이르가체페 반코 고치치 원두를 구매해왔다. 이름이 좀 낯설다.
에티오피아 이르가체페 반코 고티티 싱글오리진
Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti
중강배전
Cupping Note
플로럴, 블루베리, 레몬 그라스, 복합성
Floral, Blueberry, Lemongrass, Complexity
Overview
워싱스테이션 / 반코 고티티 Banko Gotiti
생산자 / 지역 소농 Small Holders
지역 / 이르가체페, 게뎁 Gedeb District, Yirgacheffe
재배고도 / 1,900 ~ 2,200m
품종 / 74112, 74110
가공방식 / 내추럴 Natural
200g
14000원
※ 커피리브레 홈페이지의 원두 정보
에어로프레스로 내려봤다. 내추럴이라 그런가 묘하게 찐득하고 독특한 향미가 있다. 깔끔한 워시드에 심심해진 입맛을 달래주는 별미라고 생각된다. 아주 약간 산미가 있고, 묵직하고 부드러운 고소함이 입안을 감돈다. 좋음.
아래는 그냥 커피리브레 명동성당점 사진 몇 개
커피리브레 명동성당점
서울 중구 명동길 74 명동성당 1898 1층 102호 (명동2가 1-1)
place.map.kakao.com
#커피맛집
#로스팅카페
#로스터리카페
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