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삼시세끼에서 차승원씨가 밑반찬으로 잽싸게 만든 콩나물 무침이다.
차승원 콩나물 무침 레시피
1) 콩나물을 물에 담궈서 위에 뜨는 콩껍질 등을 걸러내고 잘 씻자
2) 끓는 물에 콩나물을 짧게 데치고 바로 건져서
3) 찬물에 씻어서 물기를 빼준다
4) 이제 고춧가루를 듬뿍 넣고
5) 진간장, 참기름, 소금, 통깨, 잘게 썬 대파를 넣고 잘 버무려주면 콩나물 무침 완성
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