커피 원두 : 502커피로스터스 공단향 블렌드

502커피로스터스의 공단향 블렌드 라는 커피원두를 사보았다. 502커피로스터스가 위치한 지역이 가산디지탈단지 (옛 구로단지) 지역인데. 여기에서 네이밍 컨셉을 따왔다고 한다.

 

원두가 좀 작고 설명은 강배전인데 강배전보다 색이 좀 옅은거 같아서, 작고 단단하게 볶아졌나 했는데 핸드밀로도 잘갈린다 향도 은은하니 괜찮다. 에어로프레스로 내려봤는데 역시 강배전인갑다. 엄청 오일리하게 추출된다. 맛은 부드러운데 드립 후 커피 찌꺼기가 상당히 오일리하다. 이거 커피머신으로 내렸으면 기름 좔좔이었겠는데?

 

공단향 블렌드 원두 맛은 깔끔하고 부드럽고, 아주 쌉소롬하지도않다. 산미는 거의 느껴지지 않는다. 무난하니 좋다.

 

 

502 커피 로스터스 공단향 블렌드 200g

콜롬비아 40%, 에티오피아 30%, 기타

Colombia Finca La Plata
Kenya Kanjuu
Ethiopia Guji Hambella

 

카카오의 풍미와 진한 단맛, 강배전에서 느껴지는 화사한 매력의 공단향은 기분좋은 쓴맛과 지난 시절의 그리움같은 긴 여운을 줍니다.