백종원 당근 갓 김밥 - 맛남의 광장

맛남의 광장 제주편, 제주 당근을 살리기위한 미션에서 양세형이 만든 당근 갓 김밥 레시피입니다. 아주 간단해서 집에서 따라해보기 좋아요.

 

1) 당근을 채썰어 후라이팬에 간 마늘 듬뿍 넣고 식용유 넣고 채 썬 당근 넣고 소금 설탕 약간 넣고, 아삭함이 살아 있게 가볍게 볶아준다

2) 김밥용 밥은 고슬하게 지어서 소금 참기름 간을 해서 잘 저어 식혀둔다

3) 갓김치 대신 갓피클을 사용할건데 갓피클 수분을 손으로 꼭 짜서 준비해둔다

 

4) 준비된 재료로 김밥을 싸고. (당근 듬뿍 넣는게 팁!)

5) 김밥 겉에 참기름 살짝 바르고

6) 맛있게 먹는다!