백종원 당근 죽 (맛남 당팥죽) - 맛남의광장

제주 당근 소비 증진을 위한 당근 요리 레시피! 제주 당근으로 만든 맛남의광장 백종원 당근죽 비법 대공개입니다.

1) 당근을 삶아서 믹서에 갈아요
2) 소금으로 약간만 간을 하고
3) 다시 살짝 끓여주면서 찹쌀풀이나 쌀가루를 넣어 농도를 맞춥니다.

 

당근냄새 싹 사라지고 호박죽 냄새가 나는 당근죽 완성! 당근 싫어하는 아이들 건강식으로도 만점입니다. 취향에 따라 통단팥을 얹어주면 더 맛나요.