이연복 짬뽕 라면 - 놀면뭐하니 인생라면

놀면뭐하니에 출연한 이연복 쉐프가 알려주는 짬뽕 라면 만드는 방법 정리입니다. 

특선 짱뽕 라면 재료 (2인분)
오징어 몸통, 바지락 5개, 칵테일 새우 5개, 청경채, 배추, 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 라면 2개 (스프는 3개), 식용유
=> 재료가 좀 많다;; 백종원 식으로 말하자면 적당히 알아서 조절해서 쓰면 되지 싶다. 라면 스프가 들어가니까 따로 고춧가루가 전혀 들어가지 않는게 특이점

짬뽕 라면 레시피
1) 해산물과 야채를 먹기 좋게 썰자
2) 팬에 기름을 두르고 마늘, 파, 청양고추를 넣고 파기름을 낸다
=> 타지 않게 주의
3) 청경채, 배추, 양파를 넣고 볶는다
4) 채소 숨이 죽으면 물과 라면 2개를 넣고, 스프는 3개 넣고 끓이자.
5) 면이 익으면 해산물을 넣어 마무리... 라고 방송에는 나오는데 해산물 익는 시간 감안해서 면이 살짝 덜 익었을 때 해산물을 넣어야하지 싶다.

레시피를 보기 전에 상상했던거랑 순서나 방법이 좀 차이가 크다. 잘 보고 따라해보자.