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하이볼레시피 4

롯데마트에서 봄베이 사파이어 (런던 드라이진) 사왔다. 하이볼 만들어야지.

작년에 한참 산토리 하이볼에 꽂혀서 마트 저가형 위스키 찾아다니면서 집에서 하이볼 만들어 먹다가 겨울되서 추워지면서 쉬었는데 다시 봄이 돌아오고 하이볼을 준비할 시기도 돌아온거 같다. 위스키가 향 때문인가 생각보다는 입에 안맞아서 간간히 마셔보다 맘에 든 '진' 이라는 술 중에서 골라보았다. * 진 Gin 네델란드에서 만든 술로 알려졌는데 위스키처럼 오랜 시간 숙성할 필요가 없어서 저렴하게 서민들이 먹을 수 있는 술이라고 한다. 진 이전에 국민주는 럼 이라는 역시 싸구려(!) 술이 주류였는데 럼에 들어가는 당밀이 부족해지자 진이 대세가 되었다고 한다. 진의 특징은 소나무 송진 향이 난다는 것이다. 어찌 보면 허브향 같기도 하다. 아니 그러고보니 이거 알콜버전 솔의눈...인가? 아무튼 비싼 위스키나 와인을..

일상/요리연습 2023.04.07

산토리 가쿠빈 위스키 GET!!!!!!!! (나도 산토리 하이볼 가즈아ㅏㅏ)

한동안 구경도 하기 힘들던 산토리 위스키가 물량이 좀 공급되었는지 롯데마트맥스 금천점 (구 빅마트)에서 수량 한정 선착순 행사를 한다고 해서 휴일 아침부터 일어나서 오픈런(!) 다녀왔다. 에이 설마 이런 곳까지 사람들이 위스키 사자고 올까... 라는 생각과 너무 사람들 몰려서 내 앞에서 품절되면 어쩌지 하는 마음이 교차했는데 10분 전에 도착하니까 충분히 구매 가능해 보이는 인파. 다른 날짜에도 위스키 한정 행사를 했는데 이름을 봐도 사실 잘 모르겠고, 맥켈란 저거는 다나카 상이 맨날 외치는 그 위스키인가? 비싼거였네;; 산토리 위스키 행사를 처음에는 1인 1병 90개로 공지 되었는데 수량을 더 확보 했는지, 180병 1인 2병 행사로 바뀌었다. 사람들도 생각보다 안몰려서 그런가 번호표 그런 것도 없이 ..

일상/요리연습 2023.04.02

초초초울트라 가성비 하이볼 위스키 글렌스택 GLENSTAG (하이볼 위스키 추천)

이번 여름은 하이볼 만들기에 맛들려 있는데 칵테일바에서 유명한 산토리 위스키 (산토리카구빈) 은 매장에서 구하기가 어려워서 짐빔 위스키로 해먹다가 좀 더 찾아보니까 엄청난 가성비의 위스키를 추천받아서 구매해봤다. 글렌스택 위스키 홈플러스 판매 9900원 700ml 가격 보고 어? 이거 먹으면 죽는거 아냐? ㅋㅋㅋㅋ 이런 느낌이었는데 다들 먹고 아무도 안죽었으니까 괜찮다. 심지어 국내 합성 위스키도 아니고 스코틀랜드 위스키다. 가격표 인증샷 200ml 제품은 5천원 700ml 제품은 9900원 미친 가격이다. 위스키 원액 100% 다른거 안섞였음. 스코틀랜드 출신 위스키 조금 탄산수 (무가당) 레몬엑기스 (레몬주스) 요기에 큰 얼음 넣고 만들었는데 생각보다 괜찮다. 위스키 맛이 강하진 않는데 애초에 하이볼..

일상/요리연습 2022.07.23

하이볼 얼음 만드는 'TOVOLO 아이스몰드' (11번가 아마존)

요즘 여름이라 그런가 하이볼에 푹 빠져 있는데, 하이볼 잔에 넣기 좋은 사이즈의 똥그란 큰 얼음을 얼리는거 샀다. 11번가 아마존 우주패스 쿠폰 뭐로 쓸까 하다가 검색하니까 특가 뜨길래 바로 구매! 요렇게 약 5cm 정도 사이즈의 둥근 얼음을 만드는 도구다. 회색 부품은 실리콘 재질이라 벗기기 쉽다. 없어도 쉽게 사용 할 수 있지만 사용 그림 첨부. 똥그란 하이볼 얼음이 영롱하게 만들어진다. 물 끓여서 얼리면 저거 맑고 투명한 얼음 만들수 있다고 하니 다음엔 그렇게 해봐야지. 요즘 하이볼이 유행인지 일본산 산토리 위스키 (가쿠빈) 구하기 힘들어서(국내 소매 재고가 거의 없다고 함) 이마트에서 짐빔 위스키 사와서 만들어먹었다. 얼음이 큼지막해지니까 더 맛난 기분? 무엇보다 금방 녹지 않아서 더 좋다. 하이..

일상/지름신 2022.07.04
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