맛집카페여행지름신

커피프렌즈 손호준 귤청 레시피1) 무농약 귤에 베이킹 소다를 투척한다 + 차가운 물2) 베이킹 소다에 담궈둔 귤을 솔로 슥슥슥 잘 씻는다3) 이제 귤을 얇게 썰자4) 열탕 소독한 유리병에 썰어둔 귤을 차곡차곡 담고5) 따로 짜낸 귤즙을 넣는다6) 달달하게 꿀도 넣는다. 귤즙:귤:꿀 = 1:1:1 비율로 하자7) 다 넣고 마지막에 윗쪽에 설탕을 넣어 덮으면 산소가 차단되서 부패를 막아준다 완성된 귤청을 탄산수를 넣어 귤에이드를 만들어 먹어도 좋고, 따뜻한 귤차를 만들어 먹어도 좋다. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

커피프렌즈 핫초코 아이스초코 레시피1) 초코파우더 10~15g 에2) 초코 시럽을 1펌프 넣어준다3) 핫초코는 스팀우유를 넣어주고4) 아이스초코는 시원한우유를 넣어준다 참 간단한 레시피인데... 집에서는 따라하기가 힘들다. 일단 집에 초코파우더 사다놓고 먹는 집이... ㅋㅋㅋㅋ 초코시럽도 그렇고. 카페에서 저렇게 만드는구나 하면 되지 싶다. 스팀우유도 우유 거품낼 수 있는 집이 거의 없으니 참 애매한 레시피가 아닐 수 없구나. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

아니 근데 핸드드립 멋드러지게 내려주는건 좋은데 한번에 대여섯잔씩 주문 들어오는데도 그걸 한잔 분량 씩 핸드밀로 갈고 있는건 진짜 방송용 컨셉 느낌이라고 밖에는...;; 커피 메뉴를 혼자서 다 하는데 저렇게 하면 식사메뉴 다 먹고서야 음료 나가게 된다. 핸드드립 한다고 핸드밀로 갈아야는것도 아니고 에스프레소 머신 쓰니까 전동 그라인더도 있더만 그거 굵기 조절해서 갈아버리는게 더 균일하게 갈리는데... 쪼끔 답답했음. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

커피프렌즈 1화에 나온 백종원 흑돼지 토마토 스튜 레시피 정리해봅니다. 1) 스튜용 고기를 준비한다. 삼겹살이나 목살이 아니어도 되니까 흑돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 추천한다. 2) 스튜 주요 재료들을 준비 : 토마토, 당근, 양파, 샐러리, 홀토마토, 바질, 간마늘, 설탕, 고춧가루, 넛맥, 우스터소스, 파프리카분말, 월계수잎, 후춧가루, 케찹, 큐민... 와... 재료들이 좀 압박인데? 이건 일단 있는 재료로 하면서 구하기 애매한건 조절해야하지 싶다. 3) 채소는 송송송 썰어서 준비한다. 4) 토마토는 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗기고 깍둑 썰자. 5) 달군 팬(웤?)에 버터와 다진마늘 투하 6) 양파와 돼지고기(뒷다리살)을 넣고 볶자 7) 대충 익으면 샐러리 투하 8) 여기에 이제 남은 재료도 슥슥..

커피프렌즈 1화에 나온 백종원 프렌치 토스트 레시피 정리해둡니다. 요건 따라하기 쉽겠? 1) 팬에 버터를 가득 녹인다 2) 달걀, 우유, 황설탕, 꽃소금이 들어간 달걀 물에 미니 식빵을 넣어 적신다. (설탕 소금 비율은 2:1) 3) 중~약불로 하면서 노릇노릇해지기 전에 뒤집는게 포인트! 지금 우유 사러 갑니다! 커피프렌즈 에서는 위의 프렌치토스트 레시피대로 만든 것에 연유 듬뿍 뿌리고, 귤카야잼 을 얹은 후에 슈가 파우더 팍팍 끼얹고 귤칩과 타임을 올려 마무리했다. 저게 맛이 없을리가 없지 ㅋㅋㅋㅋ 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

커피프렌즈 1화에 나온 백종원 귤카야잼 만드는 레시피 정리해봅시다. 만들어서 잘 구운 토스트빵에 발라 먹으면 좋겠어요. 1) 달걀, 코코넛슈가, 코코넛밀크를 넣고 쓰까버린다. 2) 20분간 중탕해가면서 젓는다 3) 귤즙 투하! 3) 다시 남은 30분간 잘 젓는다※ 다시는 카야잼 꼴도 보기 싫어질 것이다!? ㅋㅋㅋㅋ 이게 온도가 조금만 높아져버려도 막이 생기면서 계란이 단백질이 되면서 폭망해서 기계로 젓는게 어렵나봅니다. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791