커피프렌즈 손호준 귤청 만드는법

커피프렌즈 손호준 귤청 레시피

1) 무농약 귤에 베이킹 소다를 투척한다 + 차가운 물

2) 베이킹 소다에 담궈둔 귤을 솔로 슥슥슥 잘 씻는다

3) 이제 귤을 얇게 썰자

4) 열탕 소독한 유리병에 썰어둔 귤을 차곡차곡 담고

5) 따로 짜낸 귤즙을 넣는다

6) 달달하게 꿀도 넣는다. 귤즙:귤:꿀 = 1:1:1 비율로 하자

7) 다 넣고 마지막에 윗쪽에 설탕을 넣어 덮으면 산소가 차단되서 부패를 막아준다

완성된 귤청을 탄산수를 넣어 귤에이드를 만들어 먹어도 좋고, 따뜻한 귤차를 만들어 먹어도 좋다.

커피프렌즈 촬영지

제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791