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제주 세화해수욕장 인근에 다찌집이 생겼다. '다찌'가 뭔가하면 경남 통영의 술문화 중에 하나로, 바닷가 해산물 중심의 술안주가 한상 가득 나오고 술 포함으로 진행되는 메뉴를 말한다고 함. (나도 대충만 알고 있어서 방금 찾아봄) 지역마다 비슷한게 있었던 것 같기는 한데, 아무튼 여긴 통영 방식인거다. 이런 방식을 전국적(?)으로는 실비집이라고 많이들 부른다. 그래서 식당 이름도 벌집실비식당 이라고 하신 것 같음. 아무튼 그래서 즐겨찾기 해놓고 일단 선발대(!)로 다찌 말고 점심 돌솥밥 메뉴를 먹으러 가봤다. 근데 돌솥밥인데도 상 가득 해산물 반찬이 차려진다. 5인 반찬이긴한데 그래도 대단하다. 영양돌솥밥 가격이 1만5천원이길래 좀 비싸네 했는데 아... 반찬 종류와 가짓수를 보면 그런 말이 쏙 들어간다...

제주 김녕해수욕장 마을 안쪽에 있는 동네빵집인 김녕빵집은 주로 오전에 가야 인기 빵들을 만날 수 있어서 타이밍 맞추기가 어려운데, 간만에 시간 내서 다녀왔다. 누룽지 빵이 히트상품이었는데 리뉴얼 하셨는지 안보이고 바게트가 새로 등장해서 싹 쓸어오고... 바게트는 잘라보면 요런 느낌이다. 겉바속촉임. 겉이 너무 딱딱해서 바게트 잘 안먹는데 요긴 좀 부드러운 편이다. 당연히 치아바타 보다는 딱딱. 모카번도 못먹어봐서 사오고, (쫀득하고 달달하니 완죤 내 취향임.) 그린올리브파이 요것도 맛난데 일단 패스, 콘도그도 맛있지만 오늘은 패스, 크루아상도 오늘은 패스하고, 바삭한 페이스트리로 만든 슈가스틱은 사서 동네서 우물우물 씹으며 다녔음 ㅋㅋㅋㅋ 달달 바삭바삭 식빵도 있고, 시나몬페이스트리, 마늘페이스트리도 있..

여기는 고기 비주얼만 보면 살짝 무서운(?) 그런 곳이다. 제주 '숙성도'라고 돼지고기 구이 집인데, 위 사진처럼 한달 가량 숙성한 돼지고기를 사용한다. 하얗게 뭔가 올라와서 좀 무섭지만 된장도 숙성이고, 홍어도 숙성이니까 같은 개념으로 보면 된다. SBS스페셜 돼지의품격 방송에도 나왔다고 한다. 고기 숙성 시키는 것을 전문 용어로는 드라이에이징 이라고 부르던데 여기도 아마도 그런 방법일거다. 물론 저 하얀 고기를 그대로 먹는 건 아니고, 잘 손질되어 숙성된 부분만 나온다. 숙성 진행 중인건 요런 비주얼이다. 제주 숙성도 메뉴 숙성 작업이 추가되기도 하고, 버려지는 고기 부위도 많아서 더 비싸지 않을까 했는데 생각보다 가격은 무난하다. 우리는 한달 숙성 뼈목살 4개, 숙성 삼겹살 1개, 그리고 동치미 열..

취하도 라는 센스 넘치는 이름의 가맥집이다. 제주 구옥을 잘 살려서 만들어진 공간인데, 오징어 땅콩 노가리 등과 함께 술이 술술 들어가는 분위기다. 취하도 가맥집 (+ 하도슈퍼) 하도여관 숙소 요렇게 다 운영하시는 것 같다. 하도여관 검색해보니까 에어비앤비에서 1박에 15만원 정도 한다. (+추가 수수료 및 최소 2박) 하도슈퍼는 따로 검색은 안된다. 취하도나 하도여관으로 검색해서 방문하자. 솔직히 제주 시골(?) 사는 입장에서는 낯설지 않은 공간이긴한데, 서울서 여행 내려 온다면 이런 정취가 매우 매력적으로 다가올거다. 물론 깔끔한거 좋아한다면 비추. 화장실 문짝 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋ 시골 슈퍼와 젊은(?) 사람들의 손길이 만나 탄생된 공간이랄까. 아 물론 사장님이 나보다 젊으신지는 확인 안해봄. 시골 슈퍼..

'베이글림림' 이라는 카페에 다녀왔다. 월정리해수욕장 몇 번 돌아다녔을 때에 못봤어서 신상카페인가 했는데 찾아보니까 2021년 여름에 오픈했다. 신상카페라면 신상이긴한데 이제 안정되었다고 보면 될 듯 하다. 요기는 그냥 카페는 아니고 베이글 특화 카페다. 이탈리안 화덕에 굽는 베이글이라는게 컨셉이다. 베이글림림 메뉴 서울에서 유명한 수제햄 잠봉뵈르 맛집 소금집이라고 있는데, 거기 잠봉햄도 파는 걸 봐서는 브런지 메뉴들은 소금집 재료의 잠봉뵈르를 맛 볼 수 있을 듯 하다. 일단 우리는 가볍게 감자 베이글, 플레인 베이글, 올리브 베이글 등등 테이크아웃하고 카페 구경하고 나옴. 따뜻한 봄날씨라 월정리 해수욕장 구경하면서 맛 보았다. 베이글은 사실 잘 안먹는다. 베이글이 사실 밀가루가 엄청 압축된듯한 빵인데,..

제주 상춘재 오랜만에 방문했다. 맛없어서 자주 안간건 아니고 여긴 너무 유명해져서 웨이팅이 길어져서 안가게 되었던 곳이다. 그래도 간만에 가봐야지 하고 갔는데 예전과 다른 메뉴가 있어서 냉큼 시켜봄. 해물돌솥비빔밥이다. 세 명이 가서 셋 다 저거 시켰음. ㅋㅋㅋㅋ 위에 올려진건 인삼 잔뿌리다. 그 안에 전복, 새우, 돌문어 등이 들어 있고, 전복 내장에 볶아진 밥이 돌솥으로 세팅해서 나온다. 함께 나오는 양념장을 적당히 넣고 비벼 먹으면 된다. 반찬에 양념 게장도 생겼는데 달달하니 맛있음. 상춘재는 장을 직접 담그시는 것 같은데, 전반적으로 매실청 단맛인지 그 맛이 전반적인 반찬 맛을 지배한다. 뭐 달달하니 괜찮음. 돌솥밥 완전 맛있음. 관광객들은 예전 포스팅들을 보고 오는 것인지, 돌솥밥이 비싸서(메뉴..

요즘 카페 베카신 자주 가는 것 같다. 기록 찾아보니까 12월 1월 2월 연속 방문. 신상 카페 찾아다니는 우리들로서는 아주 드믄 일이다. 여기 디저트 한 사이클 맛볼 때까지 이러지 싶음. ㅋㅋㅋㅋ 위에 노란 케이크는 단호박 컵케이크, 위에 단호박 크림치즈가 올려져 있는데, 어... 이거 유당불내증은 먹으면 안됨. 우유 맛이 듬뿍 남. 맛은 부드러움. 말차 오팥 브라우니 위에 녹차 하겐다즈 맛 크림이 올려져 있고 그 속에 수제 팥이 들어 있음. 녹색 빵은 브라우니인데, 초코 브라우니에 익숙한지라 이건 좀 에바참치. 빵이 녹차맛 껌을 씹는 기분이었다. 뉴욕 하바나 휘낭시에 라즈베리 갸또쇼콜라 테이크아웃해서 집에 가져와서 먹었음. 그릇 가져가서 포장해오면 추가 할인 있음. 제주 베카신 제주시 조천읍 우진오름..

제주 조천읍에서 중산간 쪽으로 가다보면 지나게되는 길목에 있는 국수집 사계절국수 이다. 딱 제주 여행객들을 위한 휴게소 같은 공간인데, 큰 기대를 하지 않는다면(?) 가성비 좋은 국수를 맛있게 먹고 쉬어갈 수 있다. 원래는 인근에 밀면집 가려다가 휴무라서 찾은 곳인데 생각보다 만족스러웠다. 제주 국수를 상징(?)하는 고기국수도 있고, 콩국수도 있고, 잔치국수도 있고, 비빔국수도 있고, 한치국수도 있다. 한치는 냉동임. ㅋㅋㅋㅋ. 잔치국수 국물 진하고 맛있고, 한치 비빔 국수는 매콤 달달하고, 고기국수는 설렁탕에 부드러운 수육 넣어 먹는 맛이다. 면 양이 보통 수준이니까 남자들은 곱빼기(천원추가) 주문하면 적당하다. 사계절식당 메뉴 아예 돔베고기 메뉴도 있는데, 고기국수 말고 다른 국수를 먹고 돔베고기 하..

관광객들은 제주 맥파이 브루어리 와서 맥주 만드는 공정 구경하고 수제맥주 한잔씩 하고 가고 그러던데, 제주 현지인 파티인 우리는 여기 치킨 먹으러 간다. 물론 맥파이 맥주 맛있긴한데 그건 여기저기서 먹는 경우가 많으니까. 근데 여기 맥파이 치킨은 여기 와야 먹을 수 있다. 제주 맥파이 메뉴 후라이드 치킨 한마리 세트 요거 시켜 먹으면 된다. 생각보다 양이 아주 많은건 아니라서 잘먹는 사람이라면 1인1닭도 가능하다. 묘하게 한국 치킨들이랑은 다른 맛이다. 물론 맥주도 먹었음. 치킨엔 맥주지. 가장 기본 스타일에 찐한 맛의 페일에일은 꼭 먹어볼 것. 고양이 사는데 커여움. 제주 맥파이 브루어리 제주시 동회천1길 23 영업시간 수요일 ~ 일요일 12시 ~ 20시 양조장 투어 토요일 ~ 일요일 13시, 14시,..

제주공항 근처에 있는 분위기 좋은 카페 고도 에 다녀왔다. 가정집을 개조한 듯한 공간인데 널찍하게 해놔서 답답함이 없다. 공항이 바라보는 위치에 있어서 공항 출국 전에 대기 시간에 와서 쉬다 가는 사람들이 많다. 손님이 많지 않을 때는 방에 커플들이 차지하고 알콩달콩 있어서 차마 들어가보지를 못하겠음. ㅋㅋㅋㅋ 간단한 디저트 메뉴들이 있음. 무화과 휘낭시에, 헤이즐넛 휘낭시에, 라즈베리 쇼콜라, 후르츠파운드, 휘낭시에, 레몬 마들렌, 옥수수스콘 등 카페 고도 메뉴 음료도 필터커피로 싱글오리진을 즐길 수도 있고, 일반적인 아메리카노, 라떼 메뉴들도 있다. 에이드류나 허브티도 즐길 수 있다. 커플들의 밀실(?)이 되어버리는 방들... 음료는 아메리카노, 라떼, 민트레몬에이드로 선택. 커피를 강배전으로 쓰는듯..