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서울 연남동 동진시장에 자리한 커피리브레 연남점이 11년의 세월을 마무리하고 이전 예정이다. 동진시장 전체가 재개발되기 때문인데, 커피리브레 팬들에게 오랜 향수가 남아있는 장소라서 많이 아쉽다. 7월 31일까지 기존 자리에서 영업하고 잠시 쉬었다가 연남동 239-34 자리로 재오픈한다고 한다. 동진시장의 추억을 담은 한정판 '동진시장' 블렌드를 판매하고 있어 방문한거였다. 냉큼 구매. 그리고 11년의 추억도 되새기고... 7월 리브레 마지막 커피도 함께 하고 돌아왔다. * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다. 알차게 모아서 커피 사먹겠습니다. 새로운 곳에서 다시 봅세.

홍대역 쉑쉑버거 (쉐이크쉑) 먹고 옴. 유통 기한이 다 되어가는 아시아나항공 마일리지가 있었는데 애매한 금액이라 항공권 전환도 못하고 이걸 어찌하나 하다가 쉑쉑버거 기프티콘으로 교환이 가능하길래 소진했다. 쉑쉑버거 기본 + 콜라 홍대역 4번출구 올라오면 바로 있다. 오픈 초기에는 웨이팅이 엄청나게 미어터지던 곳이었는데, 이제는 좀 편히 올만한 상태다. (오픈 초기에 다녀왔던 포스팅) https://blog.naver.com/kanolatte/222510944794 [서울 홍대] 홍대 신상 맛집 쉑쉑버거 먹고옴 (쉐이크쉑 홍대점) 추석 맞이 제주에서 서울로 귀성한 멤버들이 김포공항에 도착하여 홍대로 이동. 그리고 아침 아니 브런치로... blog.naver.com 쉐이크쉑 버거 메뉴 쉑버거, 스모크쉑버거,..

커피리브레 연남점에서 2021년 길냥이 출신 연남이를 모델로 제작된 특별 한정판매 원두다. 연남점 기념주간 (6월 16일이 끼어있는 주간)에 판매된다. 작년에 출시되자마자 사먹고, 올해도 커피리브레 연남점 10주년 기념 주간에 방문해서 구매하는데 성공! 연남의밤 원두 봉투는 커피리브레 초기 스타일의 봉투를 사용하여 오래된 단골들의 추억을 자극하는 요소이다. 연남의밤 블렌드 케냐 키앙고이 50%, 에티오피아 리무 코사 50% 다크초콜릿, 달고나, 적포도, 애플민트 강배전 로스팅 200g 17000원 고소한 맛 계열인데, 이러면 보통 과테말라가 들어감직한데 케냐와 에티오피아로 블렌딩되었다. 그래서 딱 개봉해 봤을 강배전이 아닌가? 살짝 갸우뚱한 느낌이다. 맛도 그렇게 막 강배전들 특유의 강렬함이 아니라 은근..

이번 주 커피리브레 원두 중 중강배전 원두인 콜롬비아 엘 미라도르 사왔음. 콜롬비아 엘 미라도르 중강배전 블루베리, 아몬드, 카라멜, 크리미 워시드 가공 200g 14000원 에어로프레스로 내려 봤는데, 이거 내리기 전에 향미를 맡는데 신기하게 술냄새가 좀 났음. 으음? 로스팅되고 가스가 덜 빠져서 그런가? 어떻게 원두에서 술냄새가 나지...? 아무튼 드립 내린 후에는 그런 잡향은 사라지고 적당한 쌉소롬함, 산미, 부드러운 맛임. 이 산미를 블루베리라고 표현했나 봄. 평소의 리브레 중강배전 보다는 쌉소롬함이 좀 강한 편. 커피리브레 연남점 #커피원두 #서울카페 #연남동카페 #홍대카페

간만에 찐득한 커피를 먹고 싶어서 매뉴팩트커피 연희점으로 다녀옴. 위에 사진은 원두 사면 받을 수 있는 서비스커피. 아메리카노로 받았음. 다른 곳보다 더 찐하고 깊은 바디감이 담겨 있다. 사실 한동안 매뉴팩트커피 원두에 묘하게 탄맛이 나서 안갔었는데 이번에는 꽤 좋았다. 겨울이 더 나은가? 계절에 따라서 원두 맛이 달라진다는 말을 들은 것도 같다. 어디어디랑 콜라보 제품들이 있었는데 어디인지 까먹었음. 폴고갱 원두 하나 사고... 아! Khakis 카키스 라는 곳이랑 콜라보 원두도 나오고 제품도 나오고 하는 것이었음. 연희동에서 유명한 편집샵이라고 한다. 원두가 어떤 스타일인지 물어봤는데 좀 산미 계열이라고 해서 패스. 매뉴팩트 컵들도 꽤 이쁘다. 언젠간 한번 사볼지도? (지금은 집에 컵이 너무 많다.)..

알이 굵다. 좀 비싼(평소먹던건 14000, 얘는 골드문트 등급이라 18000) 원두라 굵은건지 콜롬비아는 원래 굵은건지는 모르겠음. 지난주에는 과테말라 먹었는데 그거보다 훨씬 체감이 굵음. 핸드밀 + 에어로프레스 조합으로 내려보았다. 부드럽고 향미가 엄청 깊고 진하다. 뭐라 표현을 해야겠는데 얘는 단순히 고소하다도 아니고 뭔가 다른데, 그렇다고 산미가 강한건 아니고 (늘 그렇듯이 중강배전 산미2 짜리 원두) 아무튼 좋아. 이걸 뭐라고 해야하나... 와이니? 진한 와인맛 같은데... 테이스티노트에는 와인은 없네 ㅋㅋㅋㅋ 포도맛이라 그런가보다. 테이스티노트 : 건포도, 거봉, 흑설탕, 캐러멜 농장주 : 페드로 로하스 코르테스 지역 : 우일라, 아쎄베도, 엘 살라도 고도 : 1700m 품종 : 핑크 부르봉 ..

장마가 시작되기 전에 커피리브레 연남점 후딱 가서 사온 케냐 원두다. 중강배전 원두가 이번 주에는 골드문트 라인업에만 있어서 간만에 골드문트 컬렉션 (좀 더 좋은 원두라 보면 됨) 으로 사보게 되었다. 일반 원두 중에 과테말라도 살짝 끌렸지만, 지난 주에 너무 연한 원두를 마셔서 강한 녀석이 필요했다. 서비스 커피는 선택지 중에 에티오피아 구지 우라가 하와타 원두로 했다. 요게 이번달 보이스 오브 오리진 원두라고 리브레 인스타에서 많이 홍보 중인 녀석이다. 아이스 아메리카노로 마셔보았는데, 적당한 산미에 다채로운 맛을 전해준다. (내 취향에서는 산미가 높은 편 ㅋㅋㅋㅋ) 케냐 띠리쿠 품종 : SL28 가공방식 : 워시드 커핑노트 : 블랙커런트, 자몽, 라즈베리, 꿀 200g 17000원 아... 이번 녀..

서울 연남동 동진시장 골목에 있는 카페 커피리브레 연남점이 벌써 9주년이다. 6월 15일부터 일주일간 9주년 기념으로 '연남의밤' 특별 블렌딩 원두로 음료를 제공하고, '연남의밤' 원두도 판매한다. 그래서 첫날 (15일) 날씨가 좀 안좋았지만 후다닥 다녀옴. 차라리 날씨 안좋을때 가야 사람이 적다. 근데 앉을 자리는 이미 사람이 다 차서, 연남의밤 원두 사고, 서비스커피 따아로 받고, 밖에서 호로록호로록 마시다 돌아왔다. 연남의밤 원두로 내린걸텐데. 와! 지금까지 리브레 매장에서 마셔본 커피 중에 가장 맛있다. 딱 내취향임. 벌써부터 원두 사온거로 일주일간 행복할 생각에 심쿵해졌다. 고소하고 찐한 원두다. 보니까 케냐 키앙고테 50% + 에티오피아 리무내추럴 50% 요렇게 반반 섞은 블렌딩인데. 둘다 산..

커피리브레 연남점에서 사온 이번 주 원두, 르완다 기항가 강배전이다. 요 원두를 최근에도 먹어서 다른거 고르고 싶었지만 다른건 파푸아뉴기니 중강배전이던데... 그것도 작년에 먹었... 게다가 파푸아뉴기니는 내 입맛에 그닥 안맞는다. 그래서 지난번에 르완다 기항가 중강배전 먹어봤지만서도 이번엔 강배전이니까 먹어보기로 했다. 뭐어...랄까 강배전이니까 역시 좀 더 쌉소롬하고 고소하고 은근하게 향미가 좋다. 맛있음. 요즘 커피리브레 강배전도 잘 볶는다. 르완다 기항가 강배전 재배지역 루코마, 카모니 재배고도 1300 ~ 1700 품종 부르봉 Bourbon 가공방식 워시드 산미 2 스윗 4 200g 14000원 서비스커피는 콜롬비아 피루린다 선택이 가능하길래 그걸로 따뜻하게 한잔 했다. 으음... 리브레 카페 ..

합정역 메세나폴리스 지나서 옆골목에 길가에 자리한 카페 로스팅마스터즈 2호점에 다녀왔다. 여기가 사실 舊 레드플랜트 자리다. 레드플랜트는 인근으로 이사갔고 그 뒤에도 카페가 들어서나 했더니 이거였다. (맞나? 맞겠지?) 여긴 2호점이니까 1호점은 어딘가 하니... 어딘가 있겠지. 다음에 가게되면 포스팅 따로 하자. 이름부터가 로스팅 잘하실거 같은데 사실 초콜릿도 꽤 메인으로 판매하신다. 수제 초콜릿도 있고, 초콜릿 음료도 있다. 근데 초콜릿 음료는 우유가 들어갈테니까 난 못먹는다. (유당불내증 ...;;) 로스터리 카페라서 커피 원두도 당연히 팔고 있다. 일단 커피 아메리카노 아이스로 시원하게 한잔 마시고 맛있어서 원두도 구매 했다. 요렇게 수제 초코렛이 나열되어 있고 시식도 해볼 수 있다. 대~왕 쪼꼬..