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비비고만두 2

여경래, 박은영 셰프가 알려주는 맛있는 만두 소스 만드는 방법 feat. 오뚜기 XO만두

여가네 유튜브 (여경래, 박은영) 에서 맛있는 만두 찍어 먹는 소스 만드는 방법 소개 영상이 올라와서 기록용으로 포스팅. 만두 자주 먹는데 따라해봐야겠다. 영상 올라온 이유가, 오뚜기에서 새로 나온 XO만두 시리즈 홍보 영상임. 만두는 준비 되었으니 찍먹할 소스 겸사겸사 소개. 나 저 만두 마트에서 행사하길래 사먹어봤는데, 다른 만두보다 속이 쫀쫀한 스타일. 잡채로 속을 채우지 않아서 프리미엄이라는게 포인트인데 난 정작 잡채 들어간 만두를 좋아함. 그리고 기름이 많이 들어가는지 먹고 나면 좀 더부룩해서 소화가 잘 안됨. 아무튼 만두소스, 첫번째는 칠리소스인데, 이금기 브랜드 제품임. 이금기 치우챠우 칠리오일 완제품. 볶음 요리하면 굴소스 많이 쓰게 되는데 그거 유명한 브랜드 중 하나임. 요런 느낌이라고 ..

일상/요리연습 2021.12.26

저녁에 해먹은 골뱅이 무침과 군만두

골뱅이 캔 까서 넣고, 황태포, 쥐포 찢어 넣고, 당근, 쑥갓, 양파 썰어넣고, 회 사먹고 남은 초장에 좀 더 양념장을 추가해서 잘 비벼주었다. 그리고 당연히 소면 따로 삶아서 비벼 먹었음 ㅋㅋㅋㅋ 군만두는 설에 수제만두 빗어둔거 냉동했다가 꺼내서 프라이팬에 기름 듬뿍 넣고 튀기듯 구워준다. 당연히 뚜껑 덮고 해야함. 아니면 주방 폭파된다 -_-a #오늘저녁메뉴

일상/요리연습 2021.03.15
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