편스토랑 제주에서 살고 있는 제주댁 한지혜 씨가 고두심, 오현경을 초대해서 선보인 간장 소고기 비빔국수이다. 간장 비빔국수라면 어릴 적 많이들 먹어봤을텐데, 어떤 차이가 있는지 살펴보고 해먹어보자. 근데 난 제주댁이 만드는 비빔국수길래 청귤청이라도 넣을까 했더니 그냥 하네. 한지혜 간장 소고기 비빔국수 레시피 1) 다진 소고기에 간장 1스푼, 꿀 1스푼, 다진마늘 1/3 스푼, 약간의 후추를 넣고 조물조물해서 재워주자 2) 소고기를 깨워서 웍에 잘 볶아둔다 3) 국수를 삶아내고, 찬물에 전분기를 잘 씻어낸 후에, 4) 국수에 약간의 후추, 다진 마늘, 약간의 소금, 참기름 2스푼, 간장 3스푼, 꿀 1스푼을 넣고 비벼주자 5) 여기에 볶은 소고기를 넣고 다시 비벼주자 6) 통깨와 취향에 따라 야채 올리고..
