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편스토랑 이영자 씨가 대학로에서 피자집 디마떼오를 운영하는 개그맨 이원승 씨를 찾아가서 배운, 1분 달고나 커피 만드는 방법이다. 인터넷에 공개된 달고나 커피와는 사실 좀 다르고 카페 마키아또에 가깝지만 맛은 비슷할듯 하다. 이영자 1분 달고나 커피 만드는 방법 1) 에스프레소 1스푼에 설탕 4스푼을 넣고 1분간 젓는다 (설탕이 꾸덕해지면 된다) 2) 에스프레소가 남았겠지? 남은 에스프레소에 위의 달고나 설탕반죽(?)을 넣고, 스팀 밀크를 올려서 먹으면 된다. 음... 에스프레소 없는 사람은 역시 카누 진하게 녹여서 해보면 될 듯 하다.

개그맨 이원승 씨가 오랫동안 대학로에서 피자집을 하고 있는데, 편스토랑에서 이영자가 찾아가서 요리 비법들을 배우는 시간이 있었다. 등장한 요리 중에 하나가 스테이크 파스타이다. 집에서 따라하기 엄청 간단하다. 게다가 스테이크가 들어가니까 맛이 없을수가 없다. 1) 냄비에 물을 넣고 끓으면 파스타면을 500원 동전 크기(1인분)로 넣고 삶자. 소금 한스푼 넣고 삶자. 2) 잘 달군 팬에 채끝살을 굽고, 다른 팬에는 마늘과 토마토를 올리브유 넣고 볶아주면 되는데. 집에서 화구를 3개나 쓰면서 요리하기는 뭐하니까 음... 마늘 토마토를 먼저 볶다가 잠시 접시에 옮겨두고 채끝살 굽다가 어느정도 익으면 마늘토마토 다시 넣고, 파스타면 건져서 넣고 같이 볶아주자. 채끝살 구울때는 후추랑 소금 알아서 넣자. 3) 방..