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편스토랑 49화에서 문정원이 가족들 아침 메뉴로 만든 계란찜이다. 낙지 고명을 올렸는데 전분을 활용하여 한없이 부드러워 보이는 낙지계란찜을 완성했다. 문정원 낙지달걀찜 레시피 1) 달걀을 채에 걸러서 곱게 달걀물을 만들자. 2) 여기에 다시마 육수와 우유를 넣고 섞어준다. 3) 소금 한스푼 넣고, 찜기에서 중탕하여 계란찜을 만들어준다 (15분 정도) 4) 달궈진 팬에 기름을 두르고, 5) 표고버섯, 밤, 대추, 브로콜리, 당근을 채썰어 넣어 볶아준다. 6) 여기에 손질한 낙지를 잘게 썰어 넣고 같이 볶자. 7) 전분물을 넣고 볶아서 걸죽하게 만들자. 8) 완성된 달걀찜에 낙지고명을 올려서 완성한다.

온앤오프 성시경 (성식영)의 특급 레시피. 떡국장을 만들어두고 떡국에 넣어먹는 요리가 공개되었다. 떡국장 만드는 방법을 정리해보자. 1) 소고기 갈아둔거를 사와서 기름에 볶아주자 2) 표고버섯, 국간장, 설탕, 김을 넣고 약불로 졸여준다 => 요러면 떡국장은 완성이다. 냉장고에 보관하고 두고두고 쓸 수 있다. 3) 취향에 따라 떡국을 끓이고, 방송에서는 사골육수 판매하는걸 사와서 사용했다. 4) 대파랑, 떡이랑, 계란 풀어서 넣고 5) 완성된 떡국에 떡국장을 풀어넣으면 간도 맛고 맛이 풍부해진다.

나영성PD의 새 예능 '금요일금요일밤에'에서 홍진경이 진행하는 코너인 내 친구네 레시피, 1화에서는 친구 김영철 어머님과 누님이 만들어주시는 구운떡떡국 레시피가 공개되었다. 따라할만한 내용이니까 정리해보자. #구운떡 만들기 1) 찹쌀가루, 맵쌀가루 5:5 비율. 소금 약간. 넣고 익반죽 2) 반죽이 숙성 후 후라이펜에 참기름을 두르고 약불에 서서히 익혀준다. (중간 중간 뒤집음) 3) 구운 떡이 식으면, 가위로 적당한 크기로 잘라둔다. => 구운떡 자른거 조청에 찍어 먹어도 맛있다! #구운떡떡국 끓이기 1) 야채 육수를 만들자. 멸치 안넣고, 다시마, 대파, 양파, 무 넣고 푹 끓인다. 2) 육수 국물만 걸러서 떡국떡을 넣고 끓어오르면 성게알을 넣고, 마지막에 구운떡을 넣는다. 간은 소금과 간장. 3) ..