반응형

물냉면추천 2

여름 철 시원한 메밀소바 라면 중에 최고라는 평을 받는 농심 메밀소바 사먹어봤다.

더워지면 짭조름하면서 시원한 맛의 메밀국수(메밀소바)가 땡기는데 요즘 물가에 맨날 밖에 나가서 사먹을 수도 없어서 밀키트로 사와서 집에서 먹어보자는 마음에 찾아보니까 그냥 밀키트 말고 메밀소바 라면 제품 중에 가성비 최고라는 평을 받고 있는 제품이 있었다. 농심 시원한 메밀소바 건면 이다. 구매할 때는 몰랐는데 건면이었네. 어쩐지 일반 라면보다 살짝 비싸더라. 안그래도 라면 튀길 때 사용하는 팜유 덜 먹으려고 유탕면 보다는 건면으로 가급적 먹고 있는데 잘되었다 싶었다.   조리예 그림부터 맛있어 보인다. 사진 잘 뽑았네.   메밀소바는 조리법을 잘 참고해야는데 보통 비빔면처럼 면 삶아서 찬물에 헹궈서 액상 스프넣고 비비는게 아니다. * 메밀소바 조리법 1) 끓는물 600ml에 면을 넣고 4분 30초간 끓..

일상/요리연습 2024.06.28

면발의신 오이비빔냉면 마트서 사와서 먹어보았다.

포장 뜯기 전에 사진부터 찍어야는데 포장 뜯고 사진 찍어 이 꼬라지 ㅋㅋㅋㅋ 마트에서 세일하길래 사봤다. 보통의 비빔냉면 밀키트는 냉장 보관인데 얘는 독특하게 상온 보관이 가능하다. 그래서 건면인가 했는데 건면아님. 2인분 포장이고 개별포장이라 두번 나눠 먹을 수도 있다. 1인분 기준 나트륨 함량이 1110mg 인데 라면 등을 생각하면 엄청 조금 들어간다. 2/3 밖에 안들어간듯. 면발의신 이 어느 브랜드인가 했는데 동원 브랜드였다. 동원에서도 참치 말고 면 제품도 만드네. 상온 장기 보관의 비법이 선도유지제인가보다. 면 냄비에 넣을 때 선도유지제 꼭 제거하자. 까먹고 같이 넣고 끓이면 다 버려야한다. 그리고 냉면 면발을 그냥 물에 넣고 끓이지 말고 끓는 물 따로 끓이고, 면은 찬물에 면발을 잘 풀어서 ..

일상/요리연습 2023.08.24
반응형