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떡볶이 소스 2

백파더 백종원 설날 떡볶이 만드는 방법 (떡국 떡볶이, 쌀떡볶이)

설날 기념으로 백종원 백파더에서, 설날 남게되는 떡국떡으로 만드는 설날 떡볶이 레시피를 알려주어서 정리해본다. 백종원 설날 떡볶이 (2인분) 재료 떡국떡 3컵 사각 어묵 3장 대파 2개 고추장 1/2컵 설탕 1/2컵 고춧가루 1/3컵 진간장 1/4컵 후추, 삶은달걀, 라면사리, 양파, 양배추 등 (취향 껏) 1) 떡국떡은 찬물에 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼주자. 2) 대파는 많이 넣을수록 맛있다. (1~2개. 그 이상도 가능) 대파를 송송 썰어서 준비하자. 3) 사각 어묵도 한입 크기로 잘라주자. (다른 어묵을 사용해도 된다.) 4) 웍에 떡국떡, 대파, 사각어묵을 넣어주자. 5) 설탕 반컵을 넣어주자. (물엿이나 올리고당을 사용한다면 설탕 2배 양을 넣어준다.) 6) 고추장도 반컵 넣어주자. 7) 고춧..

일상/요리연습 2021.02.14

유튜버 승우아빠 x 침착맨 (이말년) 같이한끼 : 떡볶이 레시피 요약

승우아빠랑 침착맨이 함께 떡볶이 만드는 영상이 올라왔길래 따라 만드려보려고 주요 내용 요약해봤다. 매운 떡볶이랑, 간장 떡볶이랑 두 종류의 떡볶이를 만들었다. ----------------------------------------- 매운 떡볶이 만드는 방법 양파 잘게 썰고 어묵도 잘게 썰고 대파는 뿌리 (하얀쪽) 부분을 길게 반으로 갈라서 잘게 썰어준다 이제 냄비에다가 고춧가루 1, 설탕 1, 다시다 약간, 미원 약간, 소고기스프 2/3 스푼, 물 300ml 넣고 끓여준다 여기에 떡을 넣고 (밀떡, 쌀떡 원하는대로, 방송에서는 쌀떡 씀) 아까 썰어둔 양파, 대파랑 어묵도 같이 넣고 끓이자 팔팔 끓기 시작하면 약불로~! 적당히 조려지면 승우아빠 매운 떡볶이 완성! ※ 쇠고기스프 들어가는게 특이점. 왜 넣..

일상/요리연습 2020.06.27
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