유튜버 승우아빠 x 침착맨 (이말년) 같이한끼 : 떡볶이 레시피 요약

 

승우아빠랑 침착맨이 함께 떡볶이 만드는 영상이 올라왔길래 따라 만드려보려고 주요 내용 요약해봤다. 매운 떡볶이랑, 간장 떡볶이랑 두 종류의 떡볶이를 만들었다. 

 

 

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매운 떡볶이 만드는 방법

 

양파 잘게 썰고 어묵도 잘게 썰고
대파는 뿌리 (하얀쪽) 부분을 길게 반으로 갈라서 잘게 썰어준다

이제 냄비에다가 고춧가루 1, 설탕 1, 다시다 약간, 미원 약간, 소고기스프 2/3 스푼, 물 300ml 넣고 끓여준다

 

여기에 떡을 넣고 (밀떡, 쌀떡 원하는대로, 방송에서는 쌀떡 씀)

아까 썰어둔 양파, 대파랑 어묵도 같이 넣고 끓이자

팔팔 끓기 시작하면 약불로~!

 

적당히 조려지면 승우아빠 매운 떡볶이 완성!

 

※ 쇠고기스프 들어가는게 특이점. 왜 넣는지는 설명 안해주심;;

 

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간장 떡볶이 만드는 방법

 

다시 대파를 듬성듬성 썰고

 

팬에 기름을 1큰술 두르고 불을 키자

잘게 간 소고기를 넣고볶자 (중불에서 해도 됨)

살짝 익으면 약불로 줄이고

 

간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1/3 큰술, 간마늘 1/3 큰술, 그리고 밀떡을 넣고 볶아주자

물을 5큰술 넣고 같이 볶자

 

이제 화력 최대로하고 끓으면 대파 넣고 팟팟팟 볶아서 마무리하자

 

※ 양파 안들어감, 다시다랑 미원도 안들어감. 굴소스, 간장이랑 소고기가 다 해결해주는거 같다. 그러고보니 어묵도 안들어감.

 

 

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