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지난주 주중에 명동성당에 있는 커피리브레 가서 사온 과테말라 싱글오리진 원두다. 이번주 중강배전 원두가 애매하길래 다른걸 픽했는데 그나마 과테말라는 산미가 적겠지 싶어서 했음.
원두 빛깔부터가 그렇게 많이 찐하지 않음. ㅋㅋㅋㅋ 에어로프레스로 내려봤는데, 역시나 순하고 부드럽다. 근데 또 과테말라 원두라서 그런가 산미는 심하지 않다. 원두리스트에는 산미 3.5로 표시되어 있지만 체감은 그거보다 훨씬 낮다. 입안에 한모금 넘기고 나면 잔향의 여운이 좋음.
카페 커피리브레 명동성당점
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