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이번에 사온 커피리브레 카페 원두는 온두라스 바냐데로스 싱글오리진이다. 중강배전에 고소하고 산미적은 별점이라 내취향이겠거니 골랐다.
원두 알이 토실토실하고 기름지고 핸드밀로 잘갈려서 좋다. 원두 자체의 향이 많이 나진 않는데 갈아보니까 은은하고 달콤한 향이 올라온다. 좋네좋아. 에어로프레스로 내려서 맛나게 먹었다. 쌉소롬한 맛이 묵직하게 올라온다.
온두라스 바냐데로스 Banaderos
라벤더, 홍차, 청사과, 파인애플
농장주 : 오틸리어 에르난데스
지역 : 라 파스, 산티아고 데 푸링글라
품종 : 카투아이 Catuai, IHCAFE-90
가공방식 : 워시드 washed
중강배전
14000원 200g
입안에서 솔솔솔 굴려보면 사알짝 산미가 있는데 이게 또 묵직한 베이스랑 잘 어울린다.
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