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서울 망원역 망리단길에 있는 유명한 카페 딥블루레이크에 다녀왔다. 원래 2월28일~3월1일 요렇게 일정으로 카페 커피템플 김사홍 바리스타님이 게바 행사가 예정되었는데, 그 일정에 가면 사람이 너무너무너무 많을거 같아서 그냥 하루 전인 27일 토요일에 구경 다녀왔다. 그리고 게바 일정은 아니지만 미리 나오셔서 연습(?) 하시는 듯한 김사홍 바리스타님을 직관하는데 성공했다! 역시 #인생은타이밍 ㅋㅋㅋㅋ 말붙여볼 성격은 못되서 몰래 사진 한장만 찍고, 아이스아메리카노 테이크아웃해서 나왔다. #딥블루레이크메뉴 아 그리고 카페 딥블루레이크 방문은 이번이 처음은 아니다. 몇년 전인가 카페 커피리브레 출신 분이 개업하신 카페라는 소문을 듣고 찾았었다. 내 커피 취향은 찐한 고소한 스타일이라, 좀 라이트하고 싱거운듯한..

커피 원두가 떨어져서 제주 조천읍 유명 카페 중에 하나인 델문도에 다녀왔다. 함덕해수욕장에 있는 카페다. 델문도 원두가 자체 블렌드 원두와, 거기에 들어가는 조합 원두들을 개별로 파는 듯한 싱글오리진 원두가 있는데. 에티오피아 원두, 과테말라 원두, 콜롬비아 원두 중에 콜롬비아로 사와봤다. 블렌드 원두는 지난번에 먹어봤는데 입맛에 살짝 애매했음. 콜롬비아 후일라 수프리모 싱글오리진 200g 13000원 콜롬비아 원두를 싱글로 먹어본 기억이 거의 없는데, 이 녀석 살짝 새콤하다. 중배전 정도의 느낌에, 연하고 부드럽고 새콤하다(!) 커피리브레 별점 식으로 하자면 산미가 3 정도 된다. 애매하네 애매해. #제주카페 #조천읍카페 #제주커피 #제주원두 #로스팅카페

크리스마스에는 역시 명동이지! 근데 추위에 귀떨어직겠다아아아ㅏㅏㅏㅏㅏ 명동을 간만에 오는데 노점 신문물이 많이 늘었다. 가리비 구이를 즉석에서 해주거나. 심지어 랍스타 구이까지! 어마어마하구만. 인파를 뚫고 열심히 걸어서 명동성당에 도착! 예수님한테 연말인사도 하고, 커피리브레가 입점해있다고해서 커피한잔 하러는데 명동성당 지하 쇼핑구역을 아무리찾아도 전광수커피 밖에 안보인다. 르빵이라고 빵집도 있는데 저 둘 중에 하나가 리브레 대신 입점한건가? 다시 잘 검색해보니까 2층에 있다고. 슉슉슉 올라가서 둘러보니까 입구 옆 작은 공간에 커피리브레 명동성당점이 있다. 서울 올라온 김에 고소한 다크리브레 원두 를 샀다. 리브레 크리스마스블렌딩이 나왔는게 가격이 후덜덜해서 차마 스스로에게 선물 포기... 그냥 일반 ..

어제 사온 커피 리브레의 원두 '다크리브레' 모오오오오오닝 커피로 개시한다. 분쇄하는 느낌은 바삭바삭. 최근에 잘 부서지는 스타벅스 한정판 원두들만 갈아마셨더니 간만에 바삭함이 잘 느껴지네. 그러고보니 상당히 오랜만에 집에서 고급(?) 원두로 드립하는거 같다. 향도 다크 초콜릿 언급한게 딱 맞는거 같고 부드럽고 고소하게 목을 넘어간다. 좋은 아침이다. (이미 낮인가?) 다크리브레 200g 12000원 인도 55%, 니카라과 15%, 코스타리카 30% 강배전 스페셜티 생두로 만든 이탈리아 전통 에스프레소의 재해석 다크 초콜릿과 묵직한 바디 * 공감을 눌러주시면 이번 주 로또 번호가 꿈 속에...? *

이 곳은 '맛있는 커피를 파는 곳이다'. 카노군과 라떼양이 꼽는 홍대 커피 3대장 중 하나이다. 다른 두 곳은 콜마인(소개 포스팅)과 테일러커피(소개 포스팅). 사실 셋 중에는 리브레를 제일 먼저 다녔는데, 작성은 마지막에 하게되었네. 한국 스페셜티 커피 역사에서 중요한 카페가 있는데 바로 '커피리브레'이다. 이런 문장을 던지면 주절주절 왜 그런지 설명할 것 같지만 나도 책보고 안 내용이라 옮겨 적기도 귀찮으니 패스할거다. 커피가 맛있으면 됐지. 사실 처음 갔을 때에는 한국 커피 역사에 중요한 곳인지는 알지 못했다. 라떼양이 요즘(2015년) 연남동 동진시장이 핫한데 여기 커피 맛난 곳 있다고 한 것이 첫 만남이었다. 라떼양이 꼽는 라떼가 맛있는 커피집!! 요기도 약간 산미가 있는 풍요로운 커피맛인데, ..