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커피 생두 추천 2

서울카페쇼2020 구경다녀옴 (사진많음) 3편

오후가 되니까 시음부스들은 긴줄이 늘어섰다. 스탠딩 커피 로스터스. 이태원 소재 베르크 커피 진짜 유명한 곳인가봐. 다른 부스랑 줄 서는게 차원이 다르다. 트레져스 커피. 부산 소재 이번에 천안이랑 부산 카페 로스터리들이 많이 보였다. 카페쇼 쪽에서 참여 독려 작업이라도 한걸까? 시놉시스 커피 랩 슈퍼 마차 부스, 시음하나봄 집에서도 사용할 수 있는 소형 로스터기를 판매하는 제네카페 로스터 C관 구경하고 A관 들어가려는데 줄이 길어보여서 B관 입구로 뛰었더니 망했다. 여긴 더 길다. 아무튼 우여곡절 끝에 입장 A관이랑 B관은 카페 주변 용품, 디저트 업체들이 포진해 있다. 여긴 캠핑용품으로도 유명한 스탠리 부스 홍차, 녹차 등 차를 좋아한다면 카페쇼에서 A-B관부터 입장하는 전략도 좋다. C관은 매년 커..

일상/집커피 2020.11.07

서울카페쇼2020 구경다녀옴 (사진많음) 2편

코트디부아르 국가 부스, 그러고보니 코트디부아르 원두는 먹어본 적이 없다. 작년에 가장 인상적이었던 AREMDE (아렘데 라고 읽나?) 커피 머신 그리고 커피 부스 중에 가장 인상적이었던(!) 강릉 커피코나 심재을 선생님 ㅋㅋㅋㅋ 강배전 커피가 왜 몸에 나쁘고 우리가 속고 살고 있는 것인지를 한참 썰을 풀어 주셨다. 핸드드립도 물줄기 그런거 신경 쓸 필요 없다고 하신다. 관심있는 사람들은 유튜브 찾아보자 (심재을 식어서도 맛있는 커피) 한참 말씀을 오래 하셔서 핸드드립 맛보는데 10분이나 걸렸다 ㅋㅋㅋㅋ 커피는 맛있음. 구수한 보리차 느낌. 바리스타 앞치마를 팔고 있는 커피홀리데이 부스 쿠바 원두 직수입하는 곳이라는 부스, 쿠바커피 시음해봤는데 쌉쏘롬함 장인의 기운이 느껴지는 만델링커피코리아 홈카페 유저..

일상/집커피 2020.11.07
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