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차승원 제육 볶음 2

김희철 우유 라면 파스타 (우유 파스타 라면, 로제 파스타 라면) 만드는 방법 - 맛남의광장

맛남의광장에서 김희철 씨가 백종원 쌤의 우유 라면 레시피를 응용하여 만든 우유 파스타 라면이다. 로제 파스타 느낌 나는 결과물이 나온다. 유당불내증이라 저걸 해보지 못하는게 아쉽네;; 김희철 우유 파스타 라면 레시피 1) 라면을 끓는물에 면만 넣고 면이 풀어질 정도로 살짝만 데치고 건져낸다. (물은 버린다) 2) 냄비에 우유를 붓고, 건더기와 스프, 대파 썰어둔거를 넣고, 3) 아까 건져둔 면도 같이 넣고 끓여주자 (취향에 따라 고춧가루도 넣자) 4) 파스타 느낌으로 가는거니까 우유가 평소 라면 끓이는 것보다 적게 들어간다 끗

일상/요리연습 2020.07.11

우카 셰프의 바지락 육전 덮밥 만드는 방법 - 편스토랑

편스토랑 육우 편에서 우카 셰프가 이영자 씨에게 선보여준 바지락과 육우 홍두깨살을 이용한 바지락 육전 덮밥 만드는 방법 정리이다. 재료만 준비해두면 손쉽게 만들 수 있고 입맛 회복에도 좋은 메뉴 같다. 바지락 육전 덮밥 레시피 1) 해감한 바지락을 삶아서 바지락 살만 분리해 준비하자 2) 부추와 대파를 잘게 썰고, 진간장, 굵은 고춧가루, 가는 고춧가루, 마늘, 참기름, 매실청, 설탕, 통깨, 다진 양파, 다진 청양고추를 넣고 비벼서 양념장을 만들자 3) 소고기 홍두깨살을 얇게 썰어서 준비하자. 4) 홍두깨살을 밀가루를 묻히고 5) 부추 잘게 썰어 넣은 계란물을 묻혀서, 기름을 두른 팬에 구워준다 (방송에는 안나왔지만 달걀물에 소금과 후추를 약간 넣자) 6) 바지락살, 양념장, 밥을 넣고 비벼주자 7) ..

일상/요리연습 2020.07.07
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