커피프렌즈 1화에 나온 백종원 흑돼지 토마토 스튜 레시피 정리해봅니다. 1) 스튜용 고기를 준비한다. 삼겹살이나 목살이 아니어도 되니까 흑돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 추천한다. 2) 스튜 주요 재료들을 준비 : 토마토, 당근, 양파, 샐러리, 홀토마토, 바질, 간마늘, 설탕, 고춧가루, 넛맥, 우스터소스, 파프리카분말, 월계수잎, 후춧가루, 케찹, 큐민... 와... 재료들이 좀 압박인데? 이건 일단 있는 재료로 하면서 구하기 애매한건 조절해야하지 싶다. 3) 채소는 송송송 썰어서 준비한다. 4) 토마토는 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗기고 깍둑 썰자. 5) 달군 팬(웤?)에 버터와 다진마늘 투하 6) 양파와 돼지고기(뒷다리살)을 넣고 볶자 7) 대충 익으면 샐러리 투하 8) 여기에 이제 남은 재료도 슥슥..