맛집카페여행지름신

겨울 시즌 끝나기 전에 방어 한번 더 먹고 오자고 갔다 왔다. 지난 번엔 방어 대가리탕 을 먹었는데 이번엔 방어 대가리 구이! 쫀득쫀득한 살이 엄청 많다. 방어회국수는 굵은 면발에 달콤매콤한 소스, 그리고 쫀득한 방어 회가 듬뿍 들어있다. 그래도 여기 가성비 최강 메뉴는 전복죽이 아닐까 싶다. 저렇게 맛나게 전복죽 하는 집을 만나기는 쉽지 않다. 제주 곰막 메뉴 제주 곰막 제주 동복리 공백 카페 부근

제주 곰막! 겨울에는 방어 철이라 방어 회국수가 나온다. 회덮밥도 방어 회덮밥! 그리고 기본 메뉴에는 없지만 단골들은 문의하면 방어 머리로 만든 대가리탕을 먹을 수 있다. 다른 시즌은 우럭매운탕이 고정 메뉴인데 겨울은 방어가 너무 크다보니 필요한 만큼 매운탕거리가 나오지 않아 비정기 메뉴 형태로 방어 대가리탕 메뉴가 존재하는 걸로 보인다. 아무튼 방어 대가리탕은 어마무시하게 큰 방어 대가리가 들어간다. 그릇이 넘칠 지경인데 뭔가 머리 말고도 곱창 부위같이 쫄깃한게 있는데 방어 목구멍 인듯하다. 좀 무섭게 생겼지만 쫀득하니 맛있다. 대가리탕 국물은 보통 매운탕보다도 더 강렬하다. 매운고추 숨풍숨풍, 거기에 후추가 듬뿍 들어간 국물인데 계속 땡기지만 많이 먹기엔 다음날 후환이 두려워지는 맛이다. 다른 메뉴에..

겨울 시즌엔 회가 방어회다! 방어회가 들어간 회국수! 방어회가 들어간 회덮밥! 방어머리로 끓인 매운탕! 등을 먹을 수 있다. 그리고 신메뉴!? 시즌메뉴로 '성게국수' 도 있는데 성게 미역국처럼 따끈한 국물 국수라서 추운 날씨에 몸을 녹이기 참 좋다. 방어머리구이 (정식 이름은 대가리구이 !!!)도 팔고 있다 가마솥밥이랑 나오는데 방어가 워낙 크다보니 살이 엄청 많다. 여기에 전복죽 하나도 추가했다. 비린맛도 없고 전복의 진한 풍미가 가득하다! 방어 / 히라스 요렇게 되어 있는데 히라스가 뭔가해서 검색해보니 우리가 부시리 라고 부르는 녀석이다 방어랑 거의 구분이 안되는 친구라고 보면 된다. 제주 곰막

그냥 다!!!! 엄청나게 맛있다. 이 지역에서 오래된 맛집이라 들었는데 엄청 깨끗한 점도 인상적이다. 커플들이 먹기 좋게 일인 메뉴 등 소량 메뉴도 많고, 바다를 바라보며 테이블도 배치되어 있어 젊은 감각이 느껴진다. 밥류는 가마솥밥으로 나오는데 누룽지해먹는게 별미이다. 회도 큼직큼직하게 나와서 씹는 맛이 좋다. 회덮밥이랑 회국수는 같은 양념장인듯한데 매콤 달달 새콤하니 좋다. 우럭매운탕이 또 일품인데, 엄청 얼큰하고 시원한 국물에 우럭 한마리가 쏙 들어가있다. 살만 먹어도 배부른 양이다. 완전완전 대만족! 전복죽도 추가해봤는데 다른데서는 전복이 비려서 잘 못먹었는데 여긴 진짜 고소하다. 제주 함덕에서 동복리 방면해안도로에 방탄소년단 카페로 알려진 카페 공백 지나서 좀 더 가면 있다. 제주 곰막 메뉴 제..