[제주 구좌읍] 대방어 시즌이닷! 동복리 곰막 ㄱㄱ

겨울 시즌엔 회가 방어회다! 방어회가 들어간 회국수! 방어회가 들어간 회덮밥! 방어머리로 끓인 매운탕! 등을 먹을 수 있다. 그리고 신메뉴!? 시즌메뉴로 '성게국수' 도 있는데 성게 미역국처럼 따끈한 국물 국수라서 추운 날씨에 몸을 녹이기 참 좋다. 

 

방어머리구이 (정식 이름은 대가리구이 !!!)도 팔고 있다 가마솥밥이랑 나오는데 방어가 워낙 크다보니 살이 엄청 많다.

 

여기에 전복죽 하나도 추가했다. 비린맛도 없고 전복의 진한 풍미가 가득하다! 

 

방어 / 히라스 요렇게 되어 있는데 히라스가 뭔가해서 검색해보니 우리가 부시리 라고 부르는 녀석이다 방어랑 거의 구분이 안되는 친구라고 보면 된다.

 

 

제주 곰막