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전혜빈 돌솥밥 2

편스토랑 전혜빈 맥주 연근 조림 만드는 방법

편스토랑에 새로 합류한 배우 전혜빈의 맥주연근조림 만드는 방법 정리이다. 왜 '맥주' 연근조림인가하면 직접 만든 맥주 맛술을 이용하기 때문이다. ※ 전혜빈 맥주 맛술 만드는 방법 : 맥주 100, 설탕 20 비율로 쎈불에 한번 끓인다 : 이후 약불에서 절반으로 졸여주면 맥주 맛술 완성! 전혜빈 맥주 연근 조림 레시피 1) 연근을 썰어서 2) 흑설탕에 버무린다 3) 맛간장 3스푼 넣고 4) 물에 넣고 끓여주자 5) 끓는 냄비에 맥주 맛술 약간 넣고 6) 졸여주다가 마지막에 포도씨유(식용유) 좀 넣으면 윤기나는 맥주 연근 조림이 완성된다

일상/요리연습 2020.06.05

편스토랑 진성이 만드는 밥도둑 보리굴비 찰고추장

와... 비주얼이 이건 진짜! 편스토랑에 나온 가수 진성이 만든 보리굴비 찰고추장 무침이다. 밥반찬으로도 좋고, 저걸 그대로 밥에 비벼 먹어도 꿀맛이겠다. 진성 보리굴비 찰고추장 1) 보리굴비를 쪄서 2) 살만 발라내서 일주일 정도 말려준다 3) 잘 마른 보리굴비에 소주를 좀 넣어 잡내를 제거하고 4) 통마늘을 넣고 꿀을 좀 넣어서 표면을 코팅해주자 5) 여기에 고추장을 듬뿍 넣는다 6) 잘 비벼준 다음에 생강가루, 표고버섯 가루를 넣고 다시 비벼주자 7) 참깨를 넣어 마무리

일상/요리연습 2020.06.04
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