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여름방학 8화에서 원더걸스 소희, 사진작가 최용빈이 게스트로 놀러왔는데 웰컴 파스타를 만들겠다면서 최우식이 만든 요리이다. 라구 알라 볼로네제 소스라고 보통 우리가 토마토 미트 소스 라고 부르는 소스와 박희순이 주고 간 몬네 짤리아 파스타면으로 라구 소스 파스타를 만들었다. 최우식 라구 소스 레시피 & 라구 파스타 레시피 1) 당근, 양파, 샐러리, 마늘을 잘게 썰자. 2) 토마토는 냄비에 물을 끓여서, 토마토에 십자 칼집을 살짝 넣고, 30초간 끓는 물에 데친 후에, 바로 찬물에 넣고 껍질을 벗기자. 토마토를 살짝 데치면 토마토에 있는 라이코펜의 흡수율이 올라간다고 한다. 3) 냄비에 올리브유를 넣고, 잘게 썬 당근, 양파, 샐러리, 마늘을 넣고 볶아준다. 숨이 죽는다 싶을 정도로 볶자. 4) 볶으면서..

여름방학 7화에서 최우식이 야식으로 백종원 김치전을 만드는게 등장했다. 방송에서 만든 순서대로 김치전 레시피를 정리해본다. 백종원의 요리비책에 나와있는 내용이니 백종원 유튜브에서 확인해도 될듯 하다. 최우식 김치전 레시피 (백종원 김치전 레시피) 1) 그릇에 신김치를 적당히 덜고, 가위로 잘게 잘라준다. 2) 취향에 따라 풋고추나 청양고추를 역시 가위로 잘게 잘라서 넣자. 3) 고춧가루를 1스푼 넣자. 김치전 빨간 색을 만들어준다. (그냥 하면 핑크색 김치전이 된다.) 4) 물과 부침가루를 1:1 비율로 넣자. 5) 부침가루에 밀가루 성분 때문에 팍팍 섞으면 글루텐 형성으로 진득해지니까 살살살 섞어준다. ※ 신김치가 없다면 식초를 조금 넣으면 된다. 6) 프라이팬에 기름을 듬뿍 두르고, 7) 국자로 크게..

여름방학 7화에서 박희순이 이선균, 최우식, 정유미를 위해 만든 삼겹살 짜장 떡볶이이다. 보통 가정에서 짜장 소스를 하면 그냥 짜장 가루를 물에 풀어서 쓰곤 하는데, 박희순은 본격적으로 춘장 소스를 볶아서 짜장을 만들었다. 정말 맛있어보이는 짜장 소스에 떡볶이떡이 추가된 격이다. 박희순 짜장 떡볶이 레시피 1) 국물용 멸치와 다시마로 육수를 내주자. 2) 대파, 고추, 오징어, 어묵, 양배추를 잘게 썰어주고, 다진 마늘도 준비해둔다. 3) 웍에 올리브유를 두르고, 삼겹살을 굽기 시작하자. 4) 삼겹살이 잘 구워지면 잘게 썰고, 가운데 공간을 만들자. 5) 가운데에 춘장 소스를 넣고 삼겹살 기름에 볶아준다. (타지 않게 주의) 6) 이제 여기에 각종 채소와 다진마늘을 넣고 볶다가, 7) 간장으로 간을 하고..

여름방학 6화 정유미 최우식이 놀고 있는 집에 이선균 박희순이 놀러왔다. 이선균이 전주에서 감명받았다는 전주 남부시장식 콩나물국밥을 재현해냈다. 전주 남부시장 콩나물국밥이 맛있는 비결은 즉석에서 다져넣는 마늘과 청양고추가 아닐까... 라는게 이선균의 의견이다. 이선균 콩나물국밥 레시피 1) 콩나물국밥 육수를 준비해야는데, 멸치와 황태를 냄비에 넣고 볶은 후에, 물을 넣고, 다시마, 양파껍질, 큼직하게 무를 넣고 팔팔 끓여준다 2) 콩나물국밥을 뚝배기에 끓일 요량이라면 새 뚝배기인 경우에는 물을 넣고 팔팔 끓여서 뚝배기 숨구멍에 들어있는 노폐물을 빼준다 3) 김을 일회용봉투에 넣어 으깨서 김가루를 만들어주고 4) 청양고추, 대파, 마늘, 데친 오징어, 김치를 잘게 썰어 각각 그릇에 담아주자 5) 콩나물은 ..

여름방학 5화에 나온 정유미 최우식의 채소볶음면 만드는 방법이다. 두부면 이라는 면을 사용하여 밀가루가 들어가지 않은 면 요리를 만들었다. 사실 이거 PPL 임 ㅋㅋㅋㅋ 풀무원에서 두부면이라는 면 제품을 출시했나보다. 그게 여름방학 예능에 PPL로 들어갔다. 풀무원 두부는 원래 맛있으니까 이거 안먹어봐도 두부면 자체는 맛있지 싶다. 정유미 채소볶음면 (두부면볶음) 레시피 1) 풀부원 두부면은 면수를 버리고 두부면은 물에 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼주자 2) 채소는 취향대로 파프리카, 팽이버섯, 새송이버섯 등을 길고 가늘게 썰어두고 3) 팬에 기름을 두르고 (방송에서는 코코넛 오일을 사용했다) 잘게 썬 대파와 마늘을 넣고 볶아주자 4) 파기름이 나면 두부면과 양파를 넣고 볶다가 5) 남은 채소를 넣고 볶..

여름방학 3화에서 정유미가 참외로 만든 참외김치 레시피 정리입니다. 참외나 수박 하얀 부분은 오이랑 식감이 비슷해서 오이김치나 오이무침 하듯이 무쳐먹을 수 있습니다. 정유미 참외김치 레시피 1) 참외 껍질을 벗겨서 2) 속에 참외씨 부분도 숟가락으로 긁어내줍시다. 3) 참외는 도톰하게 채 썰어줍니다. 4) 양파도 채썰어줍니다. 5) 참외와 양파를 볼에 넣고 6) 고춧가루 5스푼, 고추장 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 2스푼 , 참기름 약간, 부추도 채 썰어 넣고 잘 비벼줍니다. 이제 냉장고에 넣었다가 살짝 숨 죽으면 먹으면 됩니다.

여름방학 3화에서 정유미 박서준 최우식이 착용한 선글라스 브랜드 찾아봤습니다. 여름방학 박서준 선글라스 보테가베네타 선글라스 BV-1014SK 오픈마켓 기준 20만원대 여름방학 최우식 선글라스 RayBan 레이벤 3016 클럽마스터 오픈마켓 40만원대 여름방학 정유미 선글라스 젠틀몬스터 렝01 오픈마켓 20만원대 * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다.