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에어로프레스 다나와 2

커피리브레 강배전 원두, 에티오피아 리무 볼렌소 내추럴 w 에어로프레스

와... 까맣다 ㅋㅋㅋㅋ 겉은 참기름을 바른것처럼 엄청 기름지고 반질반질하다. 이거 엄청 쓴거 아닐까 걱정일세? 일단 한번 갈아보는데 생각보다 잘갈려서 당황 ㅋㅋㅋㅋ 지금 핸드밀 굵기가 에어로프레소 하려고 기존 핸드드립 해먹을때보다 한바퀴 더 감은 상태라 좀 뻑뻑해야는데 잘갈린다. 강배전이라 긍가? 에어로프레소로 내려먹을건데. 에어로프레소 레시피는 딱 누구걸 따라한다기보단 고루고루 참고해서 걍 맘대로 내렸다. 몇 번 걍 내려보니 먹을만하길래 그때그때 마음가는대로 조금씩 바꿔가며 내리고 있는데 딱히 측정값을 안맞추고 있다. 원두는 20G 정도 넣는것만 고정인데 이번 원두는 잘갈리니까 핸드밀 한바퀴 더 조여볼 수도 있겠다. 아우 에어로프레소는 동작이 많아서 영상 완성도가 개판이네 ㅠ.ㅜ 아무튼 우걱우걱 영상..

일상/집커피 2019.09.11

미국에서 온 장난감, 에어로프레스 커피메이커

히히 커피 좋아하는 사람들 하나씩 구비한다는 그 에어로프레스 AeroPress 를 드디어 샀다. 미제야 미제~ ㅋㅋㅋㅋ 에어로프레스를 살까 모카포트를 살까 고민을 좀 하다가 모카포트는 좀 쓰게 내려지는 경향이 많아서 에어로프레스를 사봤다. 주위에 이거 있는 사람이 없어서 더 궁금하기도 했고. 에어로프레스 구조는 단순하다. 조립 분해를 딱히 설명서 안봐도 된다. 무독성 플라스틱으로 제작되었다니 열에 나쁜물질 나오는 걱정은 안해도 될듯하다. 일단 신제품이니까 좀 씻으라고 그 머시냐 하얀가루... 베이킹소다!!! 넣은 물에 담가놨다. 좀 있다 슥숙 씻어야지. 보통 이런건 세제 쓰지 말라고 하니깐. 에어로프레스 커피 조합공식은 유명 바리스타들이 도출해둔게 많으니까 하나하나 따라해보면서 취향껏 찾아가면 될듯하다...

일상/집커피 2019.08.24
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