granoro couscous 쿠스쿠스. 파스타 면 제조에 사용하는 듀럼밀이 매우 밀도가 단단한데 이걸 으깬 세몰리나를 쪄서 만드는 것이다. 북아프리카 여행 다녀본 사람이면 쿠스쿠스로 만든 요리를 먹어본 적이 있을텐데, 밥 처럼 사용되는 식재료라고 보면 된다. 이걸 어찌 먹냐면 파스타면 삶듯이 삶아서 토마토, 야채 등과 함께 냉샐러드 형태로 많이들 즐긴다. 삶기가 귀찮으면 물에 불려 물과 함께 그릇에 담고 전자렌지에 돌려도 된다. 여름철 불 쓰는 요리가 너무 더우니까 그에 대비해서 장만했다. 납작귀리도 물에 불리고 삶아서 시리얼처럼 많이들 먹는데 그와 비슷한 건강식이라고 보면 된다. 자세히 보러가기 https://link.coupang.com/a/bD1asm 쿠스쿠스 샐러드 레시피재료:쿠스쿠스 1..
