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딸기잼 2

아이허브 땅콩버터,피넛버터 올드패션드 크런치 (무설탕)

땅콩버터 빵발라 먹을라고 브랜드 고르다가, 그냥 아이허브 주문할 때 같이 주문함. 이번엔 아이허브 땅콩버터 1위 하는 올드패션드 크런치 피넛버터 골라봤음. 올드패션드 라는 네이밍이 뭔 뜻일까 예전부터 궁금했는데, 옛날 방식으로 제조하는 땅콩버터라고 한다. 그래서 배송 받으면 다른 브랜드 제품처럼 쫀쫀하게 오는게 아니라 위에 땅콩기름이 분리되서 둥둥 떠있는 경우가 많은데 상한거 아니니까 그냥 숟가락으로 아랫속까지 휘휘 저어두고 냉장보관하면서 먹으면 된다. 크런치라 땅콩 조각이 으깨서 들어가 있음. 별도의 유화제 없이 땅콩과 소금으로 제조하는거라고 한다. 설탕이 따로 추가되지 않아서 건강하게 즐길 수 있다는 점도 맘에 든다. Peanut Butter & Co., 올드 패션드 크런치, 피넛버터, 454g(16..

일상/지름신 2021.11.22

맛남의광장 백종원 딸기 티라미수 - 비주얼 뿜뿜!

백종원 딸기 티라미수 만들기 1) 잘게 자른 딸기에 설탕, 레몬즙을 넣고 으깨지지 않게 잘 섞어 준다. 2) 생크림, 마스카포네 치즈, 레몬즙, 연유를 넣고 잘 섞어서 짤주머니에 넣어둔다. 3) 투명한 컵에 딸기 - 치즈 - 딸기 - 치즈 - 딸기 순서로 예쁘게 쌓아주자 => 치즈 소스를 컵 외각부터 돌리면서 채우는게 팁이다. 4) 마무리는 애플민트로 장식! 맛남의광장 방송에서는 생크림을 직접 만들었는데 집에서는 그냥 생크림 사와서 하는게 낫지 싶다.

일상/요리연습 2020.03.02
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