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디시인사이드 커피갤러리에서 뭉스터리라고 가성비 좋은 커피 원두 로스터리를 추천하는 곳이 있는데 그 중에 산미 적은 쌉소롬한 스타일의 커피 로스터리라고 추천받은 일프로커피로스터리 싱글오리진이다. 200g 제품 3개를 구매했는데 소량의 샘플 원두 3개도 함께 도착했다. 과테말라 아카테낭고 SHB EP 원래도 산미가 적었을 과테말라 원두를 중강배전 풀시티로 볶아서 그런가 산미 1도 없는 느낌의 쌉소롬한 맛이다. 커핑노트는 건포도, 에그타르트, 향신료, 코코아, 버터 이다. 고소한 맛인 좀 약하다. 무난하게 마실 수 있는 그 커피 맛이다. 콜롬비아 포파얀 수프리모 무려 200g 에 6000원 밖에 안하는 미친 가성비 가격이다. 과테말라 보다는 덜하지만 이것도 산미가 상당히 낮다. 커핑노트는 당밀, 카라멜, 호두..

필립스 전자동 커피머신 1200 제품 사용하는데, 커피 추출구 1-2주 마다 물세척 하고 나면 기존 커피가루와 엉켜진 구리스 부분 제거하고 새로 구리스를 발라야 좋다. 그래서 거기에 사용할 필립스 커피머신 윤활유 정품 제품 사려다가 보니까 너...무 비싸서 일반 상업용 커피머신 등에 사용하는, 인체에 무해한, 일명 '식용 구리스' 라는 별명의 슈퍼루브 구리스 구매했다. 미국 그리스(구리스) 전문회사 슈퍼루브 브랜드 제품이다. PC부품 및 주변기기 전용 윤활제 침투 오일류, 식품용 그리스 등 다양한 분야의 윤활제 전문회사이다. 커피머신 청소에 사용하는 구리스는 다들 이 브랜드 사용한다고 보면된다. 인터넷 등에서 쉽게 구매할 수 있고 이건 85g 제품이다. 이보다 작은 사이즈는 너무 작아 보이고 큰 사이즈는..

전자동 커피머신을 하나 들이기로 결정하고, 가장(?) 가성비가 좋다는 필립스 EP1200 모델을 열심히 모니터링 하다가 카드딜 잘 섞어서 30만원 초반에 구매했다. 생각보다 작고 이쁘다. 사용은 뭐 금방 익숙해짐. 장점은 당연히 편하다는 것. 한번 세팅해두고 12잔 정도 내릴 수 있음. 단점은 맛이 아직 밸런스가 안잡힘. 지금 먹는 원두가 쓴맛이 거의 없는 원두인데 핸드드립할 때보다 쓴맛이 폭발하고 있음 ㅋㅋㅋㅋ. 쓴맛 영향을 주는게 물 온도, 커피 추출량(추출시간), 커피 분쇄정도 등인데. 분쇄도는 아직 곱게 유지하고 싶어서 찾아보다가 물 온도를 낮출 수 있는 기능을 확인하고 낮춰본 상태이다. * 필립스 커피머신 EP 1200 물 온도 조절 방법 전원을 끈 상태에서 물 수위조절하는 버튼을 3초간 터치한..