혈당 관리에 좋은 쿠스쿠스, 홍차 얼그레이, 에브리원 3in1 바디솝

 

granoro couscous 쿠스쿠스. 

 

파스타 면 제조에 사용하는 듀럼밀이 매우 밀도가 단단한데 이걸 으깬 세몰리나를 쪄서 만드는 것이다. 북아프리카 여행 다녀본 사람이면 쿠스쿠스로 만든 요리를 먹어본 적이 있을텐데, 밥 처럼 사용되는 식재료라고 보면 된다. 

 

이걸 어찌 먹냐면 파스타면 삶듯이 삶아서 토마토, 야채 등과 함께 냉샐러드 형태로 많이들 즐긴다. 삶기가 귀찮으면 물에 불려 물과 함께 그릇에 담고 전자렌지에 돌려도 된다. 여름철 불 쓰는 요리가 너무 더우니까 그에 대비해서 장만했다. 납작귀리도 물에 불리고 삶아서 시리얼처럼 많이들 먹는데 그와 비슷한 건강식이라고 보면 된다.

 

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쿠스쿠스 샐러드 레시피

• 재료:
  • 쿠스쿠스 1컵
  • 뜨거운 물 1.5컵
  • 오이 1개
  • 토마토 1개
  • 양파 1/2개
  • 피망 1/2개
  • 올리브 10개
  • 페타 치즈 50g
  • 레몬즙 1큰술
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금, 후추 약간
• 만드는 법:
  1. 쿠스쿠스를 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 5분간 불린다.
  2. 오이, 토마토, 양파, 피망은 먹기 좋은 크기로 썬다.
  3. 올리브는 반으로 자르고, 페타 치즈는 깍둑썰기 한다.
  4. 불린 쿠스쿠스를 포크로 풀어주고, 썬 채소, 올리브, 페타 치즈를 넣고 버무린다.
  5. 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한다.

 

쿠스쿠스 볶음밥 레시피

• 재료:
  • 쿠스쿠스 1컵
  • 뜨거운 물 1.5컵
  • 닭가슴살 1개
  • 양파 1개
  • 피망 1개
  • 버섯 100g
  • 계란 2개
  • 커리 가루 1큰술
  • 소금, 후추 약간
• 만드는 법:
  1. 쿠스쿠스를 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 5분간 불린다.
  2. 닭가슴살은 큐브 모양으로 썰고, 양파, 피망, 버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
  3. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 볶다가 양파, 피망, 버섯을 차례로 넣고 볶는다.
  4. 불린 쿠스쿠스와 커리 가루를 넣고 버무린다.
  5. 계란을 풀어 넣고 익힌다.
  6. 소금, 후추로 간을 한다.

 

쿠스쿠스 스튜 레시피

• 재료:
  • 쿠스쿠스 1컵
  • 뜨거운 물 1.5컵
  • 닭고기 500g
  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 셀러리 1대
  • 토마토 2개
  • 치킨 스톡 1리터
  • 로즈마리 1가지
  • 타임 1가지
  • 소금, 후추 약간
• 만드는 법:
  1. 쿠스쿠스를 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 5분간 불린다.
  2. 닭고기는 뼈와 가죽을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
  3. 양파, 당근, 셀러리는 먹기 좋은 크기로 썬다.
  4. 토마토는 껍질을 벗겨 깍둑썰기 한다.
  5. 냄비에 기름을 두르고 닭고기를 볶다가 양파, 당근, 셀러리를 차례로 넣고 볶는다.
  6. 토마토, 치킨 스톡, 로즈마리, 타임을 넣고 끓인다.
  7. 불린 쿠스쿠스를 넣고 10분간 더 끓인다.
  8. 소금, 후추로 간을 한다.

 

 

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STASH 스태쉬 얼그레이 홍차.

 

많이들 아는 그 브랜드의 홍차 얼그레이다. 홍차 종류가 여러개 있는데 얼그레이는 홍차잎에 베르가모트 오일을 가미해서 제조한다. 초심자용 홍차로 추천되곤 한다. 커피와 같이 카페인이 들어있기는 하지만 훨씬 덜하다보니 커피 줄여야는 사람들에게 대용품으로 좋다. 그리고 홍차의 폴리페놀 성분이 몸 안의 활성산소를 없애는 항산화작용을 한다고 하니 몸에도 좋다. 

 

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에브리원 솝 3in1 바디워시샴프. 

 

라벤더 + 알로에 향이다. 은은하니 사용하기 무난하게 좋다. 가격 가성비가 좋고 제품 성분도 좋다.

 

No 동물실험, 파라벤, 염료, 프탈레이트, 합성 향료, 증량제, 독성 화학성분

Yes 저자극성, 식물 추출물, 순수 에센셜 오일, 폐기물 제로 제조법, 100% 재활용 용기

 

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